Narancsos lekvár Ez a lekvár majdnem hulladékból készül - a narancssárgából, amelyet ki kellett volna dobnia. Ha elég sok narancshéjat halmoz fel - nyugodtan megragadhatja az ilyen lekvár elkészítését. Nem szükséges, hogy egy nap alatt használjon narancshéjat. Néhány napig összegyűjti a kéregeket, összehajtogatva egy műanyag zacskóba, és elhelyezheti a hűtőszekrénybe. Jam nagyon illatos, gyönyörű és ízletes. Hozzáadható süteményhez, szendvics cookie-khoz vagy egyszerűen egy darab kenyérre.
összetevők:- Narancs héja 200 g
- 200 g cukor
- Citromlé 20 ml
- 1. lépés A lekvárt narancshéjakból készítjük cukor, citrom, narancshéj.
- 2. Lezárja a parafát vízzel.
- 3. lépés Forraljuk fel a vizet, és forraljuk 15 percig.
- 4. lépés Vízleválasztás. Ismét öntsük a kéregeket friss vízzel. Forraljuk le. Ismételje meg ezt az eljárást 3 alkalommal.
- 5. lépés A harmadik alkalommal húzza meg a kéreget, majd hússzényes vagy élelmiszer-feldolgozó segítségével húzza össze.
- 6. lépés Adja hozzá a zúzott kéregcukrot 1: 1 arányban. 100 gramm kéreg - 100 gramm cukor. Öntsük a citromlevet.
- 7. lépés Főzzük 30 percig alacsony hőfokon, folyamatos keverés közben.
- 8. lépés A lekvár édes, illatos és vastag.