Receptek a málna a téli - főzés nélkül, Pyatiminutka, lekvárok, dzsemek. Málna komposzt és likőr télen

Régiónkban a málna cserje mindig szeretettel növekszik, és gondosan védett mindenféle szerencsétlenségtől. Ennek oka - a növény ízletes tulajdonságai, vagy inkább - minden része. A szálak és a levelek kiváló alapot nyújtanak az illatos teáknak, a gyökérzet a biztonságos kiengedőanyag összetevője, a bogyók pedig lenyűgöző friss finomságok, amelyek nyers formában fogyasztanak, vagy finom krémes desszerteket és ünnepi süteményeket készítenek. Nehéz elképzelni, hogy milyen gyakran málna jelenik meg a főző- és cukrászgömbben: a legjobb ételek és készítmények receptjei kézről kézre, mestertől a mesterig tartanak. Ebben a cikkben kínáljuk a legjobb málna recepteket a télen: cukor nélküli főzés, lekvár, öt perc, dzsem, kompóta és vodka a vodkára.

Már a 16. század közepén a figyelő szakemberek felfedezték a kultúra csodálatos tulajdonságait: nem csak íz-aromás, hanem gyógyászati ​​is. A növény gyümölcse csökkenti a hőmérsékletet, elnyomja a vírusfertőzéseket, javítja az emésztést, növeli az általános immunitást. Nem meglepő, hogy a forró évszakban az illatos bársonyos bogyók nagyon népszerűek. Végül is nemcsak enni, hanem hasznos téli betakarítást is el kell tárolni.

Friss málna cukorral télen főzés nélkül a fagyasztóban - egy recept egy fotóval

Friss málna cukorral a télen - ez egy teákdesszert, amely gyermekkorától kezdve szokásos, és egyben sikeres tölteléket a torta, a sütemények, a tekercsek és a krémes desszertek számára. Ilyen málna főzés nélkül gyakran teát vagy alkoholtartalmú és alkoholmentes koktélokat készít. Ezenkívül egy friss bogyó, amely nem esett át hőkezelésen, C minőségi forrásnak és más hasznos mikroelemeknek tekintendő. Miután elkészítettünk egy friss málnát cukorral a fagyasztóban a mi rendelésünk szerint egy fotóval, könnyedén diverzifikáljuk a szelíd téli diétát és megtagadjuk a mesterséges immunstimuláló gyógyszereket.

Szükséges összetevők egy recepthez, főzés nélkül, fagyasztóhoz

• érett málna - 1 kg
• fehér cukor - 1,8 kg

Step-by-step utasítás a málna recept cukor nélkül főzés

1. Friss bogyók teszik be egy mély szemcseppet, és merülnek egy tartály hideg vízzel. Hagyja a folyadék leeresztését.

2. Tiszta gyümölcsöt, tegyen egy tartályba egy kis szűrővel vagy egy közönséges konyhai szitán.

3. Dörzsölje a bogyókat, elválasztva a húst a kőtől. Ne dobja el a maradék süteményt, szárítsa meg a tealevelet, vagy rejtve maradjon hűtőben, hogy zselét készítsen. Kívánt esetben nem tudja elválasztani a csontokat - ez ízlés.

4. Egy mély serpenyőben kombinálja a cukrot a málna pürével. Hagyja a napi súlyt a törölköző alatt, hogy a cukor feloldódjon.

5. A málna lekvárt cukrot tiszta, sterilizált edényekbe helyezzük. Fedjük le a nylon burkolatokat, rejtjük el a fagyasztóban.

Jam of málna Öt perc - recept a videó

Becsületesen elismerjük, hogy a XXI. Században, valamint a több száz évvel ezelőtt is nagyon buta. Töltse fel a finom bogyókat kilogramm cukorral, és órákon át forralja őket alumínium tálakban - nem a legjobb módja annak, hogy megőrizzék az íze és a hasznos összetételét. Az őseinkkel ellentétben sokat ismerünk a vitaminokról és a mikroelemekről. Nem kell fél napot és sok tartósítószert eltölteni ahhoz, hogy minőségi és őrülten ízletes bogyós tésztát készítsen a tél számára. Lásd, hogyan készítse el a málna jam-pyatiminutku-t, a részletes recept a videón megkönnyíti a konzerválási folyamatot.

Exkluzív recept a málna lekvár számára a télen vodkával

Néha úgy tűnik, hogy a málna lekvár elkészítéséhez használt recepteket a télen és az egészben tanulmányozzák. Mintha minden lehetséges volna hosszú ideig elkészült, és nincs többé meglepődni a háztartás tagjait. Valójában ez egy hatalmas tévhit. A vodka készítésére szolgáló málna lekvár elkészítésének receptje viszonylag nemrégiben került alkalmazásra, ezért nem volt ideje szopni. Az így elkészített csemege különbözik a klasszikus dzsemekektől, finomabb, pikáns ízekkel, hangsúlyosabb aromával és szokatlan "karmazsinos" színnel.

Szükséges összetevők a lekvár a télen

• érett málna - 1 kg
• fehér cukor - 900 g
• Szuper vodka - 100 ml

A málna lekvár receptje lépésről-lépésre, vodkával

1. A lédús, bársonyos bogyókat átvisszük egy szűrőanyagra, és beöntjük egy hideg vízbe. A málnát egy üres mélyedénybe kell tenni, és gondosan dörzsölje a cukrot.
2. Hagyja a nedvest egy vékony, természetes ruhával, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. A málna lekvárnak a télen vodkával készített receptje nem jelenti a bogyók rendszeres keverését vagy sörét.
3. Miután megtalálta a homogén forma keverékét, adj hozzá hozzá a megfelelő mennyiségű vodkát, és alaposan keverje össze.
4. Szórja meg a finom és szokatlan desszerteket steril, fél literes tégelyeken, és fedje le mindegyiket tiszta fedővel. Tartsa az elakadást a pincében vagy a hűtőszekrény polcán.

Málna lekvár a multivarkben - recept a télre

Rendszerint az ideális lekvárt olyan bogyókból nyerik, amelyek sok zselésítőszert tartalmaznak. Például a szilva, az alma és a piros ribizli. A málnában a szükséges elemek nem túl sokak, de a bogyók, a cukor és a víz pontos kombinációjával a munkadarab nagyon sikeres lesz. Ajánlunk egy receptet a málna lekvár elkészítéséhez egy multivarkban télen a kövek eltávolítása nélkül. Így a finomság nem csak ízletes és hasznos, hanem könnyű és szelíd is.

A Multivariate-ben a Málna Jam elengedhetetlen összetevői

• cukor - 1,5 kg
• málna bogyók - 1,2 kg
• víz 400 ml

Lépésről-lépésre a lekváros receptje egy málna egy multi-

1. A málna bogyók hideg vízben öblítik, mély szitán helyezik őket. Rendezzük és távolítsuk el a rontott gyümölcsöket.
2. A tálban a készülék, shift málna, töltse meg cukorral, adjon vizet ott. Állítsa be a "lefagyás" módot, és hagyja el a tömeget 1 órán át.
3. Addig mosd le és sterilizáld az edényeket. A forró lekvárt tartályba helyezzük, eltömítsük a dobozokkal és fordítsuk át a tetejére, amíg teljesen le nem hűtjük.

Receptek üresből a málna a téli - bíbor vodka a vodka

A málna tömeges eloszlása ​​és lenyűgöző ízlése a borkészítés területén jelent meg. Készítsen egy italt ilyen bogyóval otthon nagyon egyszerű dolog. A legfontosabb dolog a kiváló minőségű vodka vagy alkohol kiválasztása. A klasszikus recept a bíborvörös számára a télen nem jelenti a speciális berendezések használatát. Ezért szinte minden családnak van saját királyi receptje egy ilyen italra. Készítsünk a málna klasszikus liquort későbbi felhasználásra, hogy téli szünetben mindenki édes és illatos nyári csoda kezelhető legyen.

Szükséges összetevők a betakarításhoz a télen

• érett lédús málna - 1 kg
• granulált cukor - 600 g
• Kiváló minőségű vodka - 1 l
• ivóvíz - 650 ml

A télen a bíborvörösre adott recept lépésről-lépésre

1. Málna válogatott. Távolítsa el az összes gyökérzetet, mote-t, elrontott példányt. Vigye át a gyümölcsöket egy mély tálba és a burgonya tököt.
2. A bogyós pürére add meg a meghatározott mennyiségű vodkát és 350 ml hideg vizet. Ragaszkodjon a keverékhez sötét helyen legalább 10 napig. Minden nap keverje össze mindent egy fából készült spatulával.
3. A tizenegyedik napon, fojtsuk meg a folyadékot, szorítsuk meg a tortát. A fennmaradó mennyiségű vízből és cukorból, főzzük meg a szirupot, öntsük infúzióba. Helyezze a folyadékot eredeti helyére 2 hétig, folytassa a folyadék naponta történő keverését.
4. 14 nap múlva szűrjük le a málna krémet, és öntsük át a kis üvegekre.

A málna és a szeder ápolására a télen sterilezés nélkül - egy egyszerű recept

Néhány kertész számára a málna gyümölcsöt termel minden évszakban: júniustól szeptemberig. Ebben az esetben a bogyókat gyakran, de kis adagokban kell gyűjteni. A málnakompóta edényén főzni minden alkalommal teljesen praktikus. A másik dolog az, hogy befagyasztják a bogyókat, amíg a szükséges összeget összegyűjtik. A málna és a szeder a télen sterilizálás nélkül egyszerű receptünk szerint gyengéd és aromás, még fagylalt bogyók használata esetén is. A legfontosabb dolog az, hogy érettek és élénk színűek.

A málnakompozit sterilizálás nélkül szükséges összetevői (3 literes edényben)

• friss vagy fagyasztott málna - 350 g
• friss vagy fagyasztott szeder - 200 g
• cukor - 220 g
• víz - 2,5-3 l
• ánizs mag - 0,5 ts.

A komposzt recept lépésről-lépésre a málna sterilizálás nélkül

1. Érett bogyók rendezése, fagyasztott felolvasztás.
2. Egy mély serpenyőben forraljuk fel a vizet cukorral és ánizsmaggal, hogy fűszeres szirupot készítsünk.
3. A főtt szirupban rakja le a málna és a szeder bogyóit. Várjon további 15 percet egy gyenge tűz esetén.
4. A kész málnakomposzt öntse a dobozba. A sterilizálásra nincs szükség, ón fedéllel eltömve, és a "bunda alatt" az alsó tetejére kell állítani.

Összegezzük: a málna, a fenti receptek nemcsak hasznosak, mint a megfázás gyógymódjai, de őrülten ízletesek is, mint a tea feltöltése, a tekercsekben vagy szirupban töltött vanília fagylalt. Töltsön el egy kis időt, hogy elegendő mennyiségű friss málna elkészüljön, anélkül, hogy fagyasztva főzne a fagyasztóban, málna lekvárral, lekvárral, kompóttal és tejszínnel télen.