- szőlő - 60 gramm
- alma - 90 gramm
- görögdinnye - 60 gramm
- dinnye - 90 gramm
- tengeri törmelék - 60 gramm
- cukor - 90 gramm
- zselatin - 18 gramm
- víz - 600 ml
- citromsav - - ízlés szerint
Seabuckthorn a szőlővel kell dörzsölni egy szitán, préslevet, törzs és helyezze a hideg helyen. A görögdinnye, a dinnye és az alma húsát apróra vágjuk, keverjük össze a szőlőtörmelékkel, öntsünk vizet, és cukorral kb. 10 percig főzzük. A kapott szirupot szűrtük, zselatinnal kevertük, amelyet meg kell öregíteni, majd fel kell pihentetni vízben, és forrásig forralni. A kapott keveréket összekeverjük a korábban szüretelt szőlőtövis-juhal és hozzáadunk citromsavat. Ezután minden dekantált, öntőformába öntve és lehűlt.
Tételek: 6