- Liszt - 1 üveg
- Cukor - 1 üveg
- Tojás csirke - 4-5 db
- Sütőpor - 1/2 teáskanál (Alternatív: 1/2 tsp szóda, sült citromlé)
- Eper - 300-500 gramm
Charlotte szakács nagyon egyszerű. A "szuper-keverő" szerepét általában a barátom, tk. fontos, hogy a fehéreket és a tojássárgákat jól dobja. A cél a cukor feloldása. Szóval, hogyan kell főzni egy charlotte eperrel? Egyszerű és gyors! Menjünk! 1. Állítsa a sütőt 180 fokkal. 2. Készítsen egy űrlapot a charlotte-ra. Ha négyzet vagy téglalap alakú, tegye rá sütőpapírra. A faragott forma jobban kenje meg a vajat, és megszórja a breadcrumbs. 3. Öblítse le a szamócát, vágja félbe, válassza ki a lábszárat. Hagyja 7-10 szép bogyó díszítésére charlottes. Míg a tésztával rendetlenné teszed - tedd a mosott eperre papírt vagy konyhai törölközőt, hagyd száradni. 4. Készítsen két tálat, amelyekben megverik a tojássárgákat és a mókust. Vegyük le a mókusokat a sárgadinnyakról, helyezzük őket különböző tálakba, és töltsük fel a cukrot. A fehérjék, hogy több cukrot, mert tömegük nagyobb. 5. Keverje össze a fehért cukorral, amíg a vastag hab, majd a sárgéres cukrot. 6. Most vegyen egy fa kanállal. Nem lesz szükségünk keverőre többé! Beszúrjuk a sárgadinnyét a fehérjékhez, kevergetve. Adunk hozzá lisztet, keverjük. Ezután sütőpor vagy szóda, elfogyott citromlé, ismét lisztet. Ne felejtsd el az utat! Tészta a konzisztencia hasonlít nagyon vastag tejföllel. By the way, sütőport vagy a szódát általában nem lehet hozzáadni, ha a tésztát jól megverték. De ahogy mondják, mi a pokol nem viccel. Nem kell Blinov! 7. A szétterített szamóca formájában öntsük a tésztát. Formát egy tésztával kopogtat az asztalon, hogy a tészta egyenletesen oszlik el. 8. Süssünk fél órát 180 fokos hőmérsékleten. A készenlétet fogpiszkálóval vagy mérkőzéssel ellenőrizzük. Amikor a pálca szárazon készen áll! Kész por alakú szénpor porral megszórva, eperekkel díszítve, és kívánt esetben menta levél. Tálaljuk krémes fagylalt labdával. Bon appetit!
Tételek: 3-4