- burgonya - 800 gramm
- brokkoli - 200 gramm
- izzók - 3/4 darab
- sajt Stilton - 80 gramm
- hüvelyes kocka - 1 darab
- só - 1/4 teáskanál
- Földi bors - 1/8 teáskanál
- víz - 800 ml
- tejföl - 2 3/4 Art. kanál
- olívaolaj - 1 1/4 Cikksz. kanál
1. Nagy vágott hagyma. Süssük a hagymát olívaolajban egy nagy serpenyőben, amíg ez nem világos. 2. Adjon hozzá vizet és húsleves kockát. Használhatja a kész marhahúsleveset, ha van rá. 3. Húzzuk le és vágjuk a burgonyát darabokra, és adjunk hozzá a serpenyőbe. 4. Fedjük le a serpenyőt fedővel, forraljuk fel, forraljuk 10 percig. Eközben mossa le a brokkolit, és darabokra vágja. Add hozzá a brokkoli a serpenyőbe, és forraljuk további 15 percig. 5. Használjon víz alá süllyesztett keverőt, hogy a levest a púder konzisztenciájához köszörülje. 6. Adjunk hozzá zúzott sajtot és tejfölt. 7. Keverje össze újra keverő leveszel, amíg sima finomságú püré csomók nélkül. Megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel és kiszolgálja.
Tételek: 4