Fried Pike

Tiszta, vágd le a csukát. Darabokat vágunk. Megszórjuk a csuklós darabokat sóval és borssal. összetevők:

• Pike - 1,5 kilogramm
• Majonéz - 1,5 sz. kanál
• Tojás - 2 db
• Liszt - 1,5 sz. kanál
• Só - 1 teáskanál
• Fekete bors - 2 Csipke
• Növényi olaj - 200 ml

utasítás

Tiszta, vágd le a csukát. Darabokat vágunk. Megszórjuk a csuklós darabokat sóval és borssal. Elhatároztuk és megcsináljuk. Mix tojásokat, majonézeket és lisztet. Száraz fűszereket adhat hozzá. Öntsük a tésztát egy tálba haldarabokkal. Keverjük össze jól. Préseljük az előmelegített serpenyőt egy kéregre. Süssük a halat közepes lángon, hogy legyen ideje sütni és nem égetni. Az egyes oldalak pörkölése 3-4 percet vesz igénybe.

Tételek: 5-6