- Alaska pollack - 500 gramm
- Tej - 2 csésze
- Bow - 2 db
- Sárgarépa - 2 db
- Tejföl + majonéz - 3 db. kanál
- Olívaolaj - 1 st. egy kanál
- Só - - ízlés szerint
- Friss zöldségek - - ízlés szerint (kapor, petrezselyem)
Készítsen minden szükséges összetevőt. Forraljuk fel a sárgarépát egy egyenruhában. A halak között a halat tejben főzzük. De mielőtt elkezdi főzni, először felengedni a halat szobahőmérsékleten, jól folyó vízzel mossák és darabokra vágják. Aztán már 15-20 percig főzzük a tejet. Ezután eltávolítás nélkül (!) A tejből hűtjük le. Miután teljesen lehűlt, elkapjuk a tejet, és elválasztjuk a filmet a csontoktól, a bőrtől és apró darabokra vágjuk. A félgyűrűvel levágott hagymát olívaolajban sütjük. A saláta tetejére alja a szeletelt halfilmet. Majd majonéz és tejföllel keverjük össze. Tegye fel a reszelt sárgarépát egy nagy méretre. A sárgarépák réteg egy keverék majonéz és tejföl, majd pörkölt hagymát. Aztán az utolsó rét majonéz és tejföl. És tetején finomra vágott friss fűszernövények díszítik.
Tételek: 4