Sertés rizs rizs Ez a recept csodálatos második kurzust készít! Maga a basmati rizs jellegzetes kellemes illatú, és a sült sertéshús, a zsálya és a koriander együttesen még finomabb! A kurkuma révén a rizs gazdag aranyszínt kap, és lenyűgözőnek és eredetinek tűnik! Mindig ilyen forró rizset szolgáljon!
összetevők:- Sertéshulladék 600g
- Kurkuma 1 tk.
- Koriander száraz 0,2 ts.
- Pepper fekete föld 2 csipet
- Só 2 tk.
- Olívaolaj 4 evőkanál. l.
- Sage Fresh 2 gallyak
- Hagyma 1 db.
- Hosszú szemű rizs 300 g
- Víz 1.2 l
- 1. lépés Az étel elkészítéséhez szükségünk van rizzsel basmati, sertés, zsálya (friss vagy pácolt), hagyma, olívaolaj, só, fekete bors, koriander, kurkuma, víz.
- 2. lépés A sertéspépet közepes méretű kockákra vágják.
- 3. lépés Hagymákat tisztítanak, apró kockákká vágják és olívaolajban enyhén sültek.
- 4. lépés Add hozzá a sertéshordót a serpenyőbe.
- 5. Légy sült hagymát nagy hőségben, folyamatos keverés közben, világos aranyszínnel.
- 6. lépés A saláta levelek összetörtek.
- 7. lépés Adja hozzá a zúzott zsálya a húshoz, sőt egy kis sójához is.
- 8. lépés Tartsuk közepes lángon sütjük körülbelül 3 percig.
- 9. lépés Basmati rizst töltsünk a serpenyőbe.
- 10. lépés Rizsel megszórjuk a kurkuma és a fekete bors, adjunk hozzá egy kis koriander.
- 11. lépés Töltse fel a sütőedény tartalmát sós vízzel. Fedjük le a fedelet, és főzzük alacsony hőfokon, amíg a rizs készen van, a fedél kinyitása nélkül. Ha az összes víz felszívódik a rizsbe, és nem lesz készen, akkor öntsön még egy forró vizet.
- 12. lépés Végül megkapjuk a morzsa arany és finom rizst a sertéshús és a fűszerkeverék! Második fogásként forró formában szolgálunk ebédre!