pulyka
Az egyik leghasznosabb és ízletes étel a pulykahús. Kiváló ízminőség mellett a legmagasabb energiafajtájú hús is, azaz nagy mennyiségű fehérje; a foszfor forrása, amely nem kevesebb, mint halban. A foszfor elősegíti az agy működését és a csontszövet képződését, segíti a test felszívódását fehérje, zsírok és szénhidrátok formájában; a PP-vitamin tárolója - megakadályozza a cellulitisz megjelenését, valamint normalizálja az agykéreg munkáját; A tirozin forrása egy aminosav, amely szintén stimulálja az agyat.
édeskömény
Az edények kiváló kiegészítése lesz a leghasznosabb és finomabb termék - édeskömény. A gasztronómiai munkákat nem csak ízletes, hanem szép is teszi. A tésztát néhány étel alapjaként is felhasználhatjuk. Ez különösen hasznos azok számára, akik ödéma miatt szenvednek, mert vízhajtó hatásúak és szabályozzák a karbamid és a húgysav szintjét a szervezetben; segít eltávolítani a köveket a vesékből; serkenti az étvágyat és elősegíti a jobb emésztést; természetes fájdalomcsillapító; segít megszabadulni a köhögéstől; ment az álmatlanságtól.
sárgarépa
Használható egész évben. Amellett, hogy a zöldség az egyik legjobb tonizáló és helyreállító termék, valamint szinte mindenféle vitamin forrás, kiváló gyógyszert jelenthet, különösen a hideg évszakban. A hüvelyeseknek a sárgarépalécnek gargarniuk kell. A sárgarépalétet a gyomor fokozott savasságával kell elfogyasztani. A mézzel készült sárgarépa leves segít megakadályozni az erős köhögést és a rekedtséget. A sárgarépa lé a tejal segít enyhíteni a bronchiális asztma támadásait.
Saláta levelek
Ez az egyik legkisebb kalóriatartalmú étel. De ugyanakkor hatalmas mennyiségű hasznos anyagot tartalmaz. Ezért a saláta leveleket mindenki számára ajánljuk, aki túlsúlyt szeretne veszteni, miközben biztosítja testüket: fehérje; cukor; káliumsók; kalciumot; vasat; foszfor; A, B1 vitamin; B2, P és E. Továbbá, a saláta levelei: nyugtató és fájdalomcsillapító hatást gyakorolnak az egész testre, enyhítik az álmatlanságot; frissítő és szomjas tulajdonságokkal rendelkeznek.
vörösáfonya
A láz első jeleire ajánlott az áfonyalé, mert a bogyók: lázcsillapító tulajdonságai; jó szomjúság cselekvés; baktericid hatás, különösen a mikrobák koccális formái; a salakok és patogén baktériumok eltávolításának képessége.
Kecske sajt
Az étrendet még azok is el tudják fogyasztani, mivel ez egy alacsony kalóriatartalmú termék, szemben a többiekkel, miközben elősegíti az emésztést, és hatalmas mennyiségű hasznos anyagot tartalmaz: kalcium; foszfor; vitaminok В, В2, В12, С, A. Most a piacon van egy hatalmas mennyiségű fajta kecske sajt. De az egyik gasztronómiai szakértő szilárd kecskesajt a legkifinomultabb ízét mutatja, amikor sült.
Ízletes alma-hús étel.
Szükséged lesz:
1 üveg száraz fehérbor;
1 csomó zeller, apróra vágva;
2 sárgarépa, szeletelve;
1 nagy hagyma, szeletelve;
1 evőkanál. l. fekete borsó;
1 babérlevél;
3 finomra vágott fokhagymafej;
1 darab pulyka, körülbelül 2,5-3 kg;
3 evőkanál. l. vaj szobahőmérsékleten;
3 evőkanál. l. liszt;
1 evőkanál. l. vaj;
6 apró vörös alma vágott fel;
1/4 evőkanál. fehérbor;
1 evőkanál. l. friss kakukkfű, apróra vágva.
előállítás:
1. Tegyünk egy pulyka mellet egy nagy agyag potba, adjunk hozzá bort, zellert, sárgarépát, hagymát, paprikát, babérlevelet, fokhagymát. Tetején a pulyka csontokat, és nyomja le a tálat felülről. Adjon hozzá vizet a pot tartalma fedezéséhez.
2. Hozza az edény forrni, majd csökkentse a hőmérsékletet, és főzzük a húst alacsony hőtől 30 percig.
3. Melegítse fel a sütőt 180 ° C-ra, és ezzel együtt melegítsen egy üres agyagot, amelyben sütni fogja a húst. Ezután vegye ki a tartályt, tegye be a pulykát, és öntsön fel a húsleves felét, amelyen a hús főtt. Forraljuk fel.
4. Fedjük le a fazékot egy fedéllel, és tegyük a pulykát a sütőbe. 45 percről egy óra hosszat ki kell oltani, esetenként olajozni.
5. A mártás előkészítéséhez távolítsa el a fennmaradó folyadékot, miután a sütőben levő húst egy nagy tálban leoltotta. Adjuk hozzá a húsleveset a pulykaból. A kapott elegyet öntse a főzőedénybe, és forraljuk fel.
6. Egy kis tálban keverje össze az olajat és a lisztet, amíg egyenletes tömeg keletkezik.
7. Adjunk hozzá 1 tk. liszt keveréket egy forró folyadékban. Forraljuk 30 percig, amíg a folyadék meg nem sűrül. Sózzuk és borsozzuk ízlés szerint.
8. Az almák főzéséhez olvassuk le a vajat egy serpenyőbe, tegyük almát rá, 10-15 percig pároljuk.
9. Adjunk hozzá fehér bort és kakukkfűvet, forraljuk fel és forraljuk 5 percig. Tálaljuk apróra vágott pulykamártással és mártással.