Rizs zöldségekkel és sertéshúsral A rizs az egyik leggyakoribb étel. A világ minden sarkában főzött. És hány ember, annyi recept és főzőétel ebből az értékes gabonából. Csak a pilaf receptek több tucat! A "Pic-Piemontese", a "Rice in Karakassi", a "Rice in indiai", a "rizs a vietnami" stb. Főzhetnek. Javasoljuk, hogy főzzük "Rizs perui". És bár kifelé ez az étel elveszti a színét a többi ételhez képest, de ízlés szerint valószínűleg felülmúl.
összetevők:- Párolt rizs 230 g
- Sertésszűz 200 g
- Fehér káposzta 250 g
- Hagyma 1 db.
- Pepper sweet 1 db.
- Húsleves 500 ml
- Gomba gombás 100 g
- Margarin 40 g
- Fokhagyma 1 gerezd
- Fekete bors port 1 tk.
- Só 2 tk.
- 1. lépés Az edény elkészítéséhez sertéspépet, friss káposztát, friss édes vörösbort, hagymát, gombát (lehetőleg gombát), rizst, húsleveset, növényi olajat, fokhagymát, fekete borsot és sót kell venni.
- 2. lépés Finoman vágja le a káposztát.
- 3. lépés Az édes paprikánál távolítsa el a szárat és a vetőmagot a magvakkal, majd négy részre vágja, majd a varrás minden egyes negyedét véletlenszerű szálakkal keresztben.
- 4. lépés A gomba tiszta és szeletekre vágva.
- 5. lépés Hámozza le a hagymát, vágja félbe, majd mindegyik félig félig félkörös.
- 6. lépés Hántolja a húsot 22 cm-es kockákká, és margarinnal sütjük, amíg enyhén pirított.
- 7. lépés Húzzon hagymát, és hagyja 3 percig sütni.
- 8. lépés Hús, káposzta, bors, gombák tálcába vagy serpenyőbe tegyük egy tapadásmentes bevonattal és 5-7 percig sütjük folyamatos keverés közben.
- 9. lépés Töltsük fel a keveréket húslével, fedjük le és pároljuk 30-40 percig.
- 10. lépés Öblítse ki néhány vizet, amíg a folyadék teljesen tiszta, majd öntsön nagy mennyiségű vizet, és főzzük, amíg félig főtt, majd öblítsük le, tegyük fel a szűrőt és a lefolyót.
- 11. lépés Helyezze a rizst a húsba és a zöldségbe, keverje össze és főzzük, amíg a rizs kész.
- 12. lépés A finom apróra vágott fokhagymát és az őrölt borsot sütjük, adjunk hozzá sót ízlés szerint, keverjük és forraljuk nagyon alacsony hõmérsékleten 3 percig.