- Napraforgóolaj - 1 db. egy kanál
- Chile - 1 db
- Hagyma - 1 db
- Okra - 450 gramm
- Piros paprika - 2 db
- Fokhagyma - 2 db
Tegyen két piros paprikát a grillre. Állítsunk közepes lassú tüzet. Fordítsa el a paprikát 5 percenként. Továbbá szüksége lesz: 450 g tölgy, 1/2 chili csésze vágott körökbe (használjon teljes csíkot a nagyobb élességért), francia apróra vágott mogyoróhagymát és két gerezd fokhagymát. Miután a bors apró feketén volt, távolítsa el a grillből, és tegye bele egy tálba. Fedjük le a tálat borssal egy másik tálba, hogy megtartsuk a gőzt. Öt perc elteltével távolítsa el a bőrt a paprikából (ujjaival vagy késével). Ezután vágja el a paprika csíkokat. Most, hogy minden összetevő elkészült, öntsön 1 evőkanál olajat egy serpenyőbe közepes lángon. Amikor a serpenyő felmelegszik, adjunk hozzá apróra vágott mogyoróhagymát és chilit. Miután a mogyoróhagymát enyhén sütötték, adjuk hozzá a környezetet a serpenyőbe. Hajtsa fel a köröket egy rétegre. Körülbelül 4 percig főzzük a környezetet, majd hozzáadjuk a sült paprikát és a fokhagymát. Süssük 2-3 percig, és készen áll az edény.
Tételek: 1