A lencse magjaiban negyedszer több fehérjét tartalmaz, mint amit a hús tartalmaz. Kevés versenyezhet a lencseivel a hasznos tulajdonságokkal. Van még valami, amit még a babok rokonai előtt is meg kell mutatnia. Tulajdonságai révén ez a fehérje "minőségibb", mint más növényekben. A fehérje tartalmaz minden olyan aminosavat, amely hormonok, enzimek, védőkomponensek előállításához szükséges ahhoz, hogy megújítsák és helyreállítsák a gyermek testének a növekedéshez szükséges szöveteit és sejtjeit.
Lencse a bébiételben
A lencsék nem ismerik egyenlő mennyiségű aminosavakat a hüvelyesek között, csak egy kultúrával - szója. A lencse fele szénhidrátból áll, 100 g 300 kilokalóriát tartalmaz. Kellemes gyermeknek ad egy bőséges reggelit. A lencse ötször több vasat tartalmaz, mint a szója, bab, borsó.
Igaz értékű
A lencseben található vas mellett számos más fontos összetevő, B-vitamin, sok cink, mangán, réz, kálium, magnézium, foszfor található. Az olyan órákhoz hasonlóan a belekben, mint az óra, akkor a lencse ételeket kell tartalmaznia, sok diétás rost van - pektin és rost. A rost megakadályozza a székrekedés és javítja a gyomor-bél traktus működését. A pektin eltávolítja a mérgező vegyületeket és az anyagcserét.
A lencse a felnőtteknek és a gyermekeknek aktív növényi összetevőket biztosít - a bioflavonoidokat, amelyek növelik az immunitást, csökkentik a vércukorszintet és a koleszterinszintet.
Életadó forrás
A 3 évig tartó babák lencsepürét adhatnak. Jobb kombinálni zöldséggel, például salátával vagy tökött, ezeket az ételeket feltöltik C-vitaminnal és karotinoidokkal. A lencse egy része a PP és B1 vitaminokat 30% -kal, a fehérjéket 32% -kal, a rostot 32% -kal, a vasat 84% -kal fogja biztosítani.
Lencseiből egy egész vacsorát készíthetünk - szeletek, pörköltek, saláták, mellékételek, gabonafélék, leves. A lencse főzése előtt 8 órán át kell áztatni, gyorsabban készül, mint a hüvelyesek.
Összefoglalva, hozzátesszük, hogy a gyerekek hetente többször is kaphatnak lencse adásához, sok tápláló vitamint tartalmaznak, amelyekre a gyermek növekvő teste szükséges.