A legjobb káliumforrások

A kálium nagyon fontos szerepet játszik az egész szervezet stabil működésének biztosításában, és hatékonyabban felszívódik a növényi eredetű termékek felhasználásakor. A felnőtt testben a szükséges elem mennyisége nem lehet kevesebb, mint 3000 mg. A gyermek testének normája 1000 mg naponta. A kálium biológiai funkciója
A kálium fő funkciója a vízmérleg szabályozása, amelyben a nátrium is részt vesz, együttesen eltávolítja a felesleges folyadékot a szervezetből és hozzájárul a puffadás megszüntetéséhez. E két elem közös munkájának köszönhetően az izmok és az idegek megfelelően működnek a testben, és az egész izomzat tónusát fenntartják. Különösen a kálium fontos a szív, a máj és a vesék stabil működéséhez. A kapillárisok, a hajók, a vérsavók és az agysejtek állapota az optimális káliummennyiség függvénye a szervezetben.

A kálium fontos szerepe bizonyos enzimek aktivitásának növelésében, valamint a szénhidrátok metabolizmusában való részvételében.

Mi tele van a hiány vagy a kálium feleslegével
A kálium hiánya a testben súlyosan befolyásolhatja a szív és az izom munkáját. A szervezetben a kálium hosszabb távollétében az artériás hipotónia és a neuralgia léphet fel. Gyakran a káliumhiány okozza az agy hajóinak falainak elvékonyodását, ami a jövőben lökethez vezethet.

A többlet kálium szintén nem jó. Talán a végtagok paresztézise vagy az adynámia kialakulása. A hyperkalaemia (felesleges kálium) súlyosabb következménye azonban a vékonybél fekélye (különösen a kálium tabletták bevétele), valamint a szívmegállás.

Káliumot tartalmazó termékek
Annak érdekében, hogy pótolja a kálium hiányát a szervezetben, tudnia kell, hogy mely élelmiszerekben van nagy mennyiségben. Alapvetően ezek növényi eredetű termékek. Figyelemre méltó, megfizethetőek és jó ízűek, tanácsos őket naponta bevinni a menübe.

Először is a káliumtartalom mennyisége a hajdina és a zabpehely , valamint a korpa . Ezért a hajdina zabkása vagy zabpehely a korpás kenyérrel a legjobb választás az egészséges reggelihez.

A nagy mennyiségű kálium burgonyát tartalmaz, amely egész évben rendelkezésre áll. Egy burgonya káliumtartalma átlagosan körülbelül 800 mg. Fontos, hogy ne hagyja abba a pillanatot, amikor a burgonya használatának máj formájában kell lennie, mivel ezzel a feldolgozási módszerrel megmarad a legnagyobb mennyiségű mikrotápanyag, beleértve a káliumot is. A burgonya főzésénél a kálium jelentős része elvész, de ha nem nagy mennyiségű vizet kóstol, és megpróbálja nem emészteni, akkor több hasznos tulajdonságot takaríthat meg.

Ha nem vagytok a hüvelyesek rajongói, akkor siess, hogy legyen egy. Végtére is, a borsó, a bab és a lencse tartalmazó ebédlőtétel a napi káliumszint teljes felét biztosítja. Hüvelyesek lehet sütni, párolni, főzni.

A vitaminok legfinomabb forrásai, köztük a kálium - banán és citrusfélék . Egy pohár narancslevet tartalmazó káliumtartalma 500 mg, ugyanannyit tartalmaz egy banán.

Kissé kevesebb kálium egy pohár tejben , körülbelül 370 mg. A tej azonban sok hasznos mikroelemet tartalmaz, például a kalciumot.

Ne rohanjon vásárolni édességet a tea, akkor jobb, ha helyettesítik őket szárított gyümölcsök . Nem csak segítenek megtartani a számot, hanem a kálium hiányát is pótolni. Különös figyelmet fordítsunk a szárított sárgabarackra - 100 gr. ez a szárított gyümölcs 850 mg káliumot ad. A mazsolát sem szabad elfelejteni. Napi félszála 600 mg hasznos elemet ad a szervezetnek.

A dinnye és a görögdinnye nagyon gazdag a káliumban. Legkésőbb a nyár végén vagy kora ősszel használják. Mivel ez idő alatt a kálium mennyisége elérte a maximális értéket. Ezenkívül egy paradicsom is hasznos, amelyben 100 gramm kálium 380 mg káliumot tartalmaz. Hagyja a saláta paradicsommal, hogy megkapja a napi díjat.

Ne esznek ennivaló vagy túlérett gyümölcsöket és zöldségeket, mivel a vitaminok tartalma minimális, és a kár nagyszerű lehet.