Az élelmiszer allergia az egyik probléma, amely minden szülőre vonatkozik. Ezeknek a betegségeknek a hajlamosabbak a különféle ételekre: három év alatti gyermekek. A morzsa bőrén bőrkiütések jelentkezhetnek, pattanásoktól hólyagokig, duzzanat a testen, gyengeség, hidegrázás. Mindez egy bizonyos termékekben talált anyaghoz való akut reakcióból származik. A gyermekeknél allergiát okozó termékek meglehetősen sokszínűek. Nézzük meg néhányat.
Milyen élelmiszerek a gyermekeknél allergiát okozhatnak?
A gyermekeknél a leggyakoribb allergia allergia a termékre, például a tehéntejre. Általában akkor jelenik meg, amikor átmenet van a baba mesterséges etetésére. Ebben az esetben a tej pótlásakor a szójafehérje alapján adaptált keveréket kell használni. A tejfehérjék meglehetősen ellenállnak a magas hőmérsékletnek, így az allergiát is főzött tejet okoz. Mivel számos termék tartalmaz tejet (vaj, sajt, fagylalt), a gyermekeknél allergiát okozhat más élelmiszerek.
A legerősebb élelmiszer allergén a hal. Néha még a halszag is allergiás reakciót vált ki. Az intoleranciát a gyermekek egyfajta halként találják meg, csak a tengeren, vagy csak a folyami halakon. A gyermekeknél allergiák garnélarákot, kaviárt, rákot stb. Okozhatnak. Ha a baba allergiás ezen termékekre, halolajat nem lehet bevenni.
A tyúktojás tojásfehérjét a fő allergénnek tekintik, de vannak olyan esetek, amikor a gyermek reagál a tojássárgára. Lehetséges allergiás reakciók átkerülnek baromfihúsra és más madarak tojására (fürj, liba). A legtöbb esetben a tojás allergia eltűnik az életkorral.
A gabonafélék allergiája nagyon gyakori a gyermekeknél. Az allergiát okozó gabonafélék nagyon különbözőek. A legerősebb allergének a rozs és a búza. De előfordul, hogy ez a betegség árpáról, rizsről, kukoricáról, zabról szól. A gabonafélékkel szembeni allergiás gyermekek nem tudják elviselni gabonafélék, palacsinta, tésztafélék. Ha van intolerancia, néhány gabona, akkor teljesen ki kell zárni a gyermek étrendjéből.
A gyermekeknél kevésbé gyakori a hús allergiája. A termék allergenitása csökken a fagyás után. Az életkorral általában csökken az állati fehérjékkel szembeni intolerancia. Ha a baba allergiás a húskészítményekre, akkor egy ideig ezeket a termékeket ki kell zárni a baba étrendjéből. Amikor újból beírja ezeket a termékeket, szakértői felügyeletre van szüksége.
Olyan csoportok, amelyek allergiát okozó termékekre oszthatók
Az allergia okozta képesség, hogy a termékeket három csoportba osztja. A gyermekek statisztikája allergia, egyes termékek gyakrabban okoznak, mások ritkábban.
Az első csoport olyan termékeket tartalmaz, amelyeknél a gyermekeknél nagyobb a kockázata az allergiás reakcióknak. Ezek a termékek: hal, húsleves, kaviár, tenger gyümölcsei, búza, rozs, bors. Eper, sárgarépa, eper, paradicsom, ananász, citrusfélék. És sárgadinnye, gránátalma, datolyaszilva, diófélék, kávé, kakaó, csokoládé, gomba. Ha a gyermek három éves kora előtt allergiás, akkor a legjobb, ha megtagadja ezeket a termékeket.
A második csoport alacsonyabb allergenitású termékeket tartalmaz. Ez a teljes tej, tejtermékek, borsó, hajdina, zab, bab, cékla. Csirkehús, marhahús, szója, cukor, banán, cseresznye, burgonya. És áfonya, áfonya, fürj tojás, őszibarack, ribizli, csipkebogyó. Értékelje és alaposan ellenőrizze a reakció bevezetését ezekre a termékekre. Várhatsz egy kicsit, és nem sietsz egy adott termék beírásához.
A kockázat harmadik csoportja alacsony allergenitású termékeket tartalmaz. Ez a sovány sertéshús, a lóhús, a nyúl, a sovány bárány, a tejtermékek, a pulyka. Ezek a squash, káposzta, cukkini, uborka, kukorica. Ez a csoport magában foglalja: köles, gyöngy árpa, körte, alma, fehér ribizli. A megfelelő csalitok révén az ilyen ételek minden gyermek számára engedélyezettek az étrendben. A legfontosabb, hogy - az allergia kockázatának csökkentése érdekében - helyesen kell beírnia őket a gyermeke menüjébe.