1. Készítsünk zöldséget. A sárgarépát és a fehérrépeget csíkokra kell vágni. A hagymát és a petrezselymet mosakodjam meg
- Répát - 1 db
- Hagyma - 1 db
- Csirkemell - 2 db
- Sárgarépa - 1 darab
- Petrezselyem - ízlés szerint
- Tojás - 1 db
- Kenyérmorzsák - 2 db. kanál
- Muscat Nut - ízlés szerint
- Vaj - 2 Cikksz. kanál
- Só - ízlés szerint
1. Készítsünk zöldséget. A sárgarépát és a fehérrépeget csíkokra kell vágni. Pörkölt hagymát és petrezselymet, finoman aprítsuk. 2. A csirke darált hús előállításához a mellet húsdarálón keresztül kell átadni. A darálandó tojást, finoman apróra vágott hagymát és petrezselymet, kenyérmorzsákat és szerecsendiót. A darálásnál adjunk hozzá sót és borsot ízlés szerint és gyúrjuk alaposan. 3. Forraljon 1 liter vizet egy serpenyőbe. A kapott hatszögből 16 húsgombócba vakolva és 7 percen belül vízben hegeszteni. A kész húsgombócokat vegye ki a vízből, és tegye be egy külön tálba. 4. Egy serpenyőben melegítse az olajat, és öntsön egy pohár pohárba. Vágja a zöldségeket néhány percre, és tegye egy serpenyőbe. 5. A fennmaradó húslevet öntsük a serpenyőbe, és kb. 10 percig forraljuk fel. A kész levesben tegyük a főtt húsgombócokat, és amint a leves forraljuk, kapcsoljuk ki a tüzet. A levest 10 percig be kell önteni egy serpenyőbe, lezárt fedéllel.
Tételek: 4