Túró és krémkrém: recept egy fotóval

A capcake egy kis cupcake egy sapkával, amit szintén "csésze torta" -nak neveznek. A krémes sapka különböző színekkel, szokatlan ízekkel és különböző mintázatokkal rendelkezik. Néhány egyszerű receptet kínálunk egy nagyon ízletes krémhez a capkake sapkákhoz.

tartalom

Krémes sajtkrém krémes capkake krém színes kapilláris krém

Krémes sajtos tejszínhab

Szükséges összetevők:

• tejfölös sajttorta - 150 g
• 20% zsírtartalmú krém - 50 ml
• Vaj - 120 g
• porcukor - 150 g
• vanília lényege

Annak érdekében, hogy a tömeges ajánlatot és gazdag ízű, használja összetevők szobahőmérsékleten.

Az előkészítés módja

1. Ahhoz, hogy előkészítse a túró krémet a capkake-hoz, az első dolog, hogy a tejszínes sajtot és a tejföléjét megcsípje.

   A kopás alatt figyeljen a tömegre - biztosan buja, és egyenletes konzisztenciájú. Ez azt jelenti, hogy elég krémet adtál hozzá. Add hozzá a vanília lényegét a túró tömegéhez.

2. A tejszín második részét készítjük elő: a kényelem érdekében a vajat darabokra vágjuk, a cukorporral megverjük, hogy csodálatos tömeg legyen. Az idő 5-6 perc. A cukrot több receptben is fel kell venni.

   <

3. A keverő kikapcsolása nélkül, tegye a túródarabot a vajhoz kis cukorral. Egy homogén és buja tömegt kell kapnia.

4. A hűtőszekrényt 20 percen át küldjük. Díszítsd a sapkákat egy cukrászdobozba.

Krémes capkake krém

Szükséges összetevők:

• tejszínes hűtött zsír legalább 30% - 1 evőkanál.
• cukor vanília - 10 g
• porított cukor - 3 evőkanál. l.

Az előkészítés módja

1. A megvastagodás előtt legyőzze az előhűtéses krémet. A krémnek nagyon hidegnek kell lennie, egy ideig tárolhatja őket a fagyasztóban, de győződjön meg róla, hogy nem fagy meg.

   Jobb, ha a tejszínt nem keverjük össze, hanem habverővel, különben megkapjuk a vajat.

2. Amint a krém elkezd megvastagodni, fokozatosan hozzáadja a por és a vaníliacukrot. Amikor a tömeg sűrű konzisztenciát kap, képes megtartani az alakot - krémes krémmel a capkake készen áll!

Jobb, ha a kapkakét közvetlenül a kiszolgálás előtt díszítik. A dekoráció után azonnal küldheti el a muffinokat a hűtőszekrényben, hogy a krém ne úszkáljon.

Cappeycakes színes krém

Szükséges összetevők:

• a fent említett receptek egyikével előállított krém
• élelmiszer színek

Az előkészítés módja

A színes krémek elkészítéséhez természetes összetevőket, például kakaót használhat barna, citrom sárga, spenót zöld, vörös és lila, és így tovább. A különböző színek elkészítésének folyamata ebben az esetben nagyon hosszú, ezért napjainkban a hagyományos élelmiszer-színezékek segítségével színes krémet készítünk a kapszulák számára. Cserélje ki a festékeket is lehet nagyon vastag lekvár egy kis mennyiségben, hogy nem szünet a konzisztencia a kész krém.

1. Tehát a fogpiszkár csúcsán nagyon kis mennyiségű élelmiszer színt kell összegyűjtenie, majd be kell tölteni a kész tömegbe. Minél több színt veszel, annál telített lesz a szín. By the way, hogy a krém színét csak néhány helyen, húzza vonalat egy fogpiszkálóval a cukrászati ​​zsákban, majd írja be a krémet ott. A dekoráció eredménye örömmel meglep.

2. Keverjük fel a krémet egy kanállal vagy cukrászdával. A színes krém a capkake készen áll!

A jegyzethez: jobb, ha száraz színezéket adunk hozzá, nehogy megtörjük a tejszín konzisztenciáját.

Díszítsd a cupcakes-t és tálaljuk az asztalra. Hozzáadhat ízeket a krémhez, ízesítőt adhat hozzá, de jobb, ha egyszerűen csak díszítik az egyes csepp bogyókat a színnel.