- sózatlan vaj - 6 Art. kanál
- mandula liszt - 1 üveg
- kakaó - 4 cikk. kanál
- só - 1/8 teáskanál
- porcukor - 3/4 üveg
- tojásfehérje - 1/3 Üveg (kb. 2 nagy fehérje)
- mandula kivonat - 1/4 teáskanál
1. Melegítse fel a sütőt 200 fokosra. Könnyű olajjal olajjal és lisztet megszórjuk mini-rekeszekkel a finanszírozáshoz. Megolvasztjuk a vajat egy kis serpenyőbe, és félretesszük, amíg le nem hűl a szobahőmérsékletre. Keverjük össze a mandula lisztet kakaóporral, sóval és cukorporral. Adjuk hozzá a tojásfehérjét és a mandula kivonatot, keverjük össze. Ezután fokozatosan adjunk hozzá megolvadt vajat, és gyengén keverjük össze, amíg egyenletes konzisztenciát nem kapunk. 2. Öntse a tésztát az elkészített formanyomtatványokba, töltse meg őket háromnegyeden. Bake finsie 10-15 percig, amíg enyhén emelkedik, és határozottan érintkezik. 3. Távolítsa el őket a sütőből, és hagyja teljesen lehűlni, mielőtt eltávolítja a szerszámból. A pénzügyletet lezárt tartályban szobahőmérsékleten legfeljebb egy hétig tárolhatják.
Tételek: 8-10