- Víz - 1,5 csésze
- Nyers élesztő - 50 gramm
- Cukor - 1,5 pohár (+150 gr a töltelékhez)
- Olívaolaj - 100 gramm
- Liszt - 3-3,5 szemüveg
- Uryuk - 200 gramm
Forraljuk a sárgabarackot közepes hőségen, majd hűtsük le és távolítsuk el a gödröket. Ezután adja át a sárgabarackot a húsdarálón, adjunk hozzá cukrot és jól keverjük össze. Hagyja ragaszkodni. Meleg vízben oldja fel az élesztőt. Adjunk hozzá cukrot, keverjük fel, és feloldjuk. Keverje hozzá a tésztát, és hagyja, hogy egy kicsit felmegy. Ezután adjunk hozzá egy csipet sót, olívaolajat és adjunk hozzá annyi lisztet, hogy a tészta ne tapadjon a kezébe. A tészta két különböző részre oszlik (egy nagyobb, egy kisebb). Egy nagy tésztát kerek rétegbe forgattak, és egy zsíros sütőedénybe helyezték. Alapján egyenletesen feküdt ki az egész töltelék és egy kisebb átmérőjű körön feküdt rá. A körök élei kapcsolódnak és védenek. Öntsük a süteményt tejjel, és küldje el egy előmelegített sütőben 190 fokos, amíg főtt.
Tételek: 6-9