- Liszt - 220 gramm
- Vaj - 115 gramm
- Cukor - 150 gramm
- Curd - 200 gramm
- Tojás - 3 db
- Sütőpor - 1/2 teáskanál
- Áfonya - 1 üveg
- Vanilla esszenciája - 1/8 teáskanál
- Mész - 1/2 rész
Az áfonya túrós torta a sok finom túró sütemény egyike. Általában a tészta tészta szeret többet a lisztet - a túró sütemények enyhébbek és nedvesek, kellemesebb és kevésbé száraz textúrával. Nos, és a bogyók és egyéb összetevők - ez egy adott ízlésért. Ezért ennek a receptnek megfelelően elkészíthetsz egy cukkás süteményt áfonyával, vagy bármi más bogyóval, de nem lehet rosszabb, de talán jobb. A túrós torta áfonya receptje: 1. Hát 5-8 percig verjük meg a cukrot és a vajat. 2. Add hozzá a túró (előzőleg átszitált egy szitán), keverjük össze, amíg sima. 3. A mész fele legrövidebb súrlódását dörzsöljük. 4. Add hozzá a mész- és a vanília-esszenciát fele a túrós keverékünkhöz. Ezután összeszorítjuk a mész levét. Keverjük. 5. Ezután hozzunk létre egy tojást a keverékbe. 6. Adjuk hozzá a liszt felét (volt a fele - mandula liszt, a másik fél - búzaliszt). 7. Keverje össze aktív módon. 8. Most vezess be a keverékbe a liszt és a sütőpor másik fele. 9. Mindent összekeverni a homogenitással. 10. Megszórjuk a süteményformát és megszórjuk vajjal. 11. Helyezzük a tésztát és a bogyókat. 12. Felülről a cupcake-t barnás cukorral lehet megszórni - egy gyönyörű barna csészékre. A sütőbe helyezzük, 170 fokos fűtöttük, és egy órára kevesebbet sütünk. 13. Kész! Vágunk és szolgálunk.
Tételek: 3-4