- Áfonya - 200 gramm
- Piros ribizli - 200 gramm
- Cukor - 130 gramm
- Tojás - 3 db
- Vanília alj - 1/2 darab
- Zsíros krém - 300 ml
Az előmosott és hámozott bogyókat egy keverővel egyenletesen őröljük. Tojáskádba, cukornádba és vaníliába tettünk egy vizes fürdőtálat. Míg a keverék vízfürdőben áll, finoman keverni kell vele. Amikor a keverék vastagodik - távolítsa el a vízfürdőből, hagyja kihűlni. Egy másik tálban a krémünket puha csúcsokba tegyük. Óvatosan adjunk hozzá a földi bogyókat a tojásos keverékhez. Keverjük össze egy kanállal, majd adjuk hozzá a tejszínhabbal. Ismét, finoman keverjük. Ezután öntsön egy műanyag öntőformába, és tegye be a fagyasztóba 4 órán keresztül. 4 óra elteltével a jégkrém megszilárdul és készen áll a kiszolgálásra. Teljes bogyókkal szolgálhat. Bon appetit!
Tételek: 5-6