Pörkölt marhahús A májat rendszeresen kell bevinni étrendjébe, mivel ez a termék nagyon hasznos. A govyazhei májból készült ételek hozzájárulnak a hemoglobin kialakulásához és erősítik az immunitást. A máj táplálékként használható, hiszen 100 g májban 100 kcal van. A hagymás-mézes mártással rendelkező máj kellemes ízű, és sokat kéne!
összetevők:- Marhahús 500g
- Hagyma 3 db.
- Honey 3 evőkanál. l.
- Olívaolaj 4 evőkanál. l.
- Napraforgó finomított napraforgóolaj 3 evőkanál. l.
- Só 3 g
- Fehér bors port 1 g
- Vaj 25 g
- Fehérbor ecet 15 ml
- 1. lépés A felkészüléshez szükségünk van a govyazheya májra, mézre, hagymára, olívaolajra, napraforgóolajra, vajra, sóra, fehérborsos talajra, ecetre.
- 2. lépés A májat mossuk, filmeket és epevezetékeket tisztítunk, 2 cm vastag vékony szeletekre vágva.
- 3. lépés: A májat fel kell szárítani a növényi olajban mindkét oldalon.
- 4. lépés Készítse elő a májat és a borsot.
- 5. lépés Csatlakoztassa az olívaolajat és a vajat.
- 6. lépés Vágja a hagymát félgyűrűsre, és sütjük, amíg aranybarna.
- 7. lépés A kész hagymánál mézet, ecetet, borsot és sót adjunk ízlés szerint. Melegítsük fel 1 percig.
- 8. lépés A májat hagymás mézes mártással jobban szolgálják a burgonyapürével.