- Savanyú krém - 100 gramm
- Hosszú szemű rizs - 100 gramm
- Ground bors - 0,25 teáskanál
- Sárgarépa - 500 gramm
- Zöldhagyma - 30 gramm
- Petrezselyem - 20 gramm
- Hagyma - 1 db
- Marhahús darált - 300 gramm
- Só - 3/4 teáskanál
- Krém - 100 milliliter
1. Félig fõttig forraljuk a rizst, a víz lefolyik. Míg a rizst főzzük, a többit tesszük. A fiatal cukkínit átszeleteljük, a részeket öt vagy hatra, egy kanál vagy egy asztal kés után kivesszük a pépet minden egyes részről. Kapja meg a szemüveget. 2. Egy turmixgépben, fűszernövényekkel és hagymával együtt zsugorítsuk a cukkini által választott pépet. 3. Adja hozzá a kapott készítményt a töltelékhez. 4. Most itt kell hozzá borsot, sót, és fel kell készíteni, amíg félig kész rizs. Keverje össze mindent simára. 5. Az így kapott töltelék sűrűn töltse ki a cukkini csészéket. Felkészítjük a sütőedényt, és ott helyezzük el a töltött cukkiniet. 6. Összetesszük a tejfölt és a tejszínt, és öntsük a cukkiniet ezzel a keverékkel. A sütőt száz és kilencven fokos hőmérsékletre melegítjük, és harminc-harmincöt percig sütjük. Aztán kivesszük. Az edény készen áll.
Tételek: 6