- Uborka - 2-3 db
- Főzött kolbász - 300 gramm
- Savanyú krém - 400 gramm
- Tejsavó - 1 liter
- Tojás csirke - 5 db
- Burgonya - 5 db
- Zöldhagyma (köteg) - 1 db
- Dill - - ízlés szerint
- Só - - ízlés szerint
Gyakran otthon szert készítek okroshkával. Szeretem a tejfölt, de meglehetősen nagy mennyiségű tejföllel, az okroshka sokkal sűrűbb és telített. Próbálja ki, biztosan tetszeni fog. Hogyan kell főzni okroshka a savó kolbász: 1. Cook burgonya és tojás. Amikor végül lehűl - ecsettel, majd kockára vágjuk. 2. Öblítse le a hagymát és a kaport. Alaposan összetörni őket. 3. A túrák mossa, tiszta, kis kockákra vágva. 4. Ugyanígy vágja le a főtt kolbászt. 5. Helyezze a kész összetevőket egy edénybe vagy egy másik tágas edénybe, ahol szolgálja okroshkáját. 6. Mindig keverje finoman, amíg simán. 7. Add hozzá a tejföllel a keveréket, adjunk hozzá sót és keverjük össze. 8. Öntsük a szérumot és keverjük össze újra. 9. Helyezze fel az okroshkát egy órára a hűtőszekrényben, hogy lehűljön, és az ízek keveredjenek. Bon appetit! Szeretnék élvezni okroshka a savó kolbász a teljes;)
Tételek: 3-4