Genmaicha

Rizs egyenletesen süt egy száraz öntöttvas serpenyőben arany-barna vásárlás előtt Hozzávalók:

• rizs - 1 üveg
• zöld tea - 1 üveg (levél)
• só - 1 ízlés szerint
• Víz - 300-500 ml (80-85 Celsius fok)
• gemmaytya keverék - 1-2 teáskanál

utasítás

A rizst egyenletesen sütjük egy száraz öntöttvas serpenyőben, amíg aranybarna. Jobb, ha vásárolni a japán rizst, amely a sushit a polcon találja. Hagyja a rizst szobahőmérsékletre hűlni egy külön edényen. Zöld tea keverje össze. A magok vagy a zsemlék alkalmasak erre az italra, de helyettesíthetők bármely zöld tea nélkül gyümölcs töltőanyagok és ízek. A kapott keveréket zárt tartályban kell tárolni az íz megőrzése érdekében. Szükség szerint használja. A tisztított vizet forraljuk, és hagyjuk lehűlni 80-85 fokos hőmérsékletre. Ne rohanjon, hogy öntsön egy italt forró vízzel, így elveszítheti néhány jó és íze. Egyes nagy szupermarketekben kész gemmaytyát vásárolhat, de a frissen előkészített verzió sokkal finomabb és hasznosabb lesz. A kívánt erőtől függően 3-5 percig ragaszkodjon a teához, és azonnal tálalja az asztalon. És még jobb, hogy teát a vendégek előtt, ahogy Japánban szokás.

Tételek: 1