- Hagyma - 500 gramm
- Vaj - 50 gramm
- Apple - 1 darab
- Húsleves - 1 liter
- Sörfény - 150 ml
- Liszt - 2 Art. kanál
- Só - - ízlés szerint
- Marjoram száraz - 1/2 teáskanál
- Zöld - - ízlés szerint
- Rántott sajt - 75 gramm
A húsleves meleg. Időközben megtisztítjuk és feltöröljük a hagymát. Az alma hámozott és vágott vékony szeletekre. A szeletelt hagymát először sütjük 2-3 percig magas hő hatására, majd 3-4 perccel tovább csökkentjük a hőt és pároljuk az átlátszóságot. Ezután hozzáadjuk az almait a hagymakeverékhez, keverjük és folytassuk a sütést alacsony hőségben. Néhány perc múlva adjuk hozzá a lisztet a serpenyőbe, keverjük össze. Adjunk hozzá fűszereket, keverjük és távolítsuk el a hőtől. A forró levesben öntsük a sört. Add hozzá a sütőedény tartalmát a húslevéhez. Főzzük még 15 percig közepes lángon. Próbáljuk a sót, borsot. Tálalás előtt sült reszelt sajttal, és adott esetben zöldséggel megszórjuk. Bon appetit!
Tételek: 6-8