- Burgonya - 1 kilogramm
- Harántcsíkok - 700 gramm
- Bow - 2 db
- Só - ízlés szerint
- Pepper illatos - 0,25 teáskanál
- Estragon - 0,25 teáskanál
- Marjoram - 0,25 teáskanál
- Tejföl - ízlés szerint
- Friss zöldségek - ízlés szerint
- Növényi olaj - 4 termék. kanál
A podberezovik egy titokzatos gomba. Gyorsan megrongálódik, bármilyen kezelés azonnal sötétedik, lábai merevek és rostosak ... Nem úgy tűnik, hogy ez a legjobb választás. Eközben a podberezovik a fehér gomba legközelebbi hozzátartozója, nem kevésbé rosszabb, mint ízben és táplálkozási tulajdonságokban. És a sütéshez tökéletesen tökéletes: a podberezovik olyan, mint egy orosz erdő, melyet sütőben hagymával sütöttek, olyan éltető, jóllakott szellemiség van, amelyet a szomszédok használnak arra, hogy megtudják, mi folyik itt. Tehát, ha elég szerencsés ahhoz, hogy elkapja a friss podberezovikami, és főzzük levest vagy mártást tőlük, nincs idő vagy vágy, próbálja végrehajtani ezt az egyszerű receptet sült burgonya poderezozikov - ígérem, hogy nem fogja megbánni. 1. Az alsó részeket meg kell mosni, meg kell tisztítani, le kell vágni a lábak durvább részeit. Vágjuk a gombákat közepes vastagságú szeletekre. 2. Próbálja ki az olajat, amikor a podberozoviki majdnem készen lesz - hozzáadni hámozott, csíkokra vagy szirmokra vágni (ahogy én tetszik - én másképp), és a tiszta konyhai törölközővel szárított burgonyát. 3. A lehető legrövidebbre kell fektetni, és szépen meg kell csinálni, egy fából készült spatulával. 4. 5 perccel a burgonya vöröshagyma felszínre kerülésének hajlandósága előtt, apróra vágott vékony félgömbök. Keverjük. 5. Amikor a sütőedény tartalma aranybarna színű, adjunk hozzá sót, adjunk hozzá fűszereket, keverjük össze, fedjük le és kapcsoljuk ki. 6. Néhány perc alatt enni lehet! Tálaljuk burgonyával, tejföllel és apróra vágott fűszerekkel.
Tételek: 4