- Bab bab - 400 gramm
- Medium Bow - 1 db
- Bacon - 30 gramm
- Liba zsír - 16 gramm
- Só - 1/4 teáskanál
- Marjoram - 1,5 teáskanál (szárítva)
- Földi bors - 1/8 teáskanál
Mossa ki a babhulladékot és vágja le az alapot. Óvatosan vágja le a széleket. Vágja le a hagymát. Először gyűrűket, majd felét ... ... és vágd. Olvadt libacet egy mély serpenyőben (vagy olívaolajat használhat). Vágjuk a szalonnát kis négyzetekre. Hűtsük le a serpenyőt, és szalonnával megsütjük a hagymát, amíg a hagyma színe megváltozik. Vágja a bab babot. Transzfer egy serpenyőbe hagymával. Adjunk hozzá sót, borsot és majorságot. Legyen óvatos a sóval, ha sózott szalonnát használ. Fedjük le és főzzük alacsony hõmérsékleten 20 percig. Ne emelje fel gyakran a fedelet. Ily módon elkészítjük a babhulladékokat víz hozzáadása nélkül. 20 perc után beadhatja az asztalhoz. Bon appetit.
Tételek: 4