Burgonya sütőtök burgonyapürével, póréhagymával, tejföllel, tojással, tejjel és sajttal, bőségesen töltött tökmaggal, tökéletesen ötvözve a hús és a halakkal. A sütőtök önálló edényként működhet. Ez a recept 4 fő részére. Egy edényt egy gőzkamrában készítenek - gőzzel. Megpróbáltam minél részletesebben megmutatni a receptet. Ha érdekel, akkor megpróbálhatjuk hozzáigazítani a receptet a sütőhöz. De talán már van ilyen technikája, de nincs recepted, akkor ez a recept az Ön számára. Várom a visszajelzésedet és az összes kulináris inspirációt!
összetevők:- Burgonya 1000 g
- Póréhagyma 1 db.
- Só 0,5 ts.
- Növényvédőszer 3 gr
- Sütőtök magvak 2 evőkanál. l.
- Sajt kemény 100 g
- Tej 150 ml
- Tejföl 180 g
- Tojás csirke 1 db.
- Pepper fekete föld 2 csipet
- 1. lépés Készítse elő az összetevőket: gyorsan főzött burgonya, egész póréhagyma, tojás, kemény sajt, tejföl, tej, szerecsendió, só és bors.
- 2. lépés A burgonyát megtisztítjuk és kb. 3-5 mm széles alátétekre vágjuk. A hagymákat keményítéssel tisztítjuk, és ugyanolyan módon vágjuk őket 1 cm szélességű alátétekkel.
- 3. lépés Keverje össze a tejfölt tejjel.
- 4. lépés Hozzáadunk egy tojást, reszelt sajtot, szerecsendiót, ízlésünk szerint, só és bors ízlés szerint. Összekeverjük.
- 5. lépés A hőálló edényekben burgonyát hagymával töltöttünk és egyenletesen öntünk. Összekeverjük.
- 6. lépés Következő lépésként a tökmagot öntjük a tetejére.
- 7. lépés Helyezze az edényeket 2 polcra alulról hideg szekrényben. A "nedves meleg levegő" programot 200 ° C-on, 30 percen belül állítjuk be. Ezután állítsa a programot "forró levegőre" 180 ° C-on 15 percig.
- 8. lépés Azonnal szolgáljuk a tálcát az asztalra, mint egy önálló edényt vagy egy melléktálat. Bon appetit!