- Bármilyen hús - 0,5 kilogramm (A húsok kedvelői 1 kilogramm lehetnek.)
- hagyma - 0,5 kilogramm
- Sárgarépa - 0,5 kg
- Paradicsom - 0,5 kilogramm (télen cseréljük paradicsomlével).
- Burgonya - 0,5 kilogramm
- Dill petrezselyem - 200 gramm
- Fokhagyma - 200 gramm
- Bolgár bors - 2 db
A Narhangi név átírható - egy font. Húsdarabokat vágnak és könnyedén megsütjük az üstöt. Kapcsolja ki és indítsa el a zöldségrétegeket, amelyeket ízlés szerint sóval ízesítünk, borsozzunk és megszórjuk a fokhagymás zöldség keverékével és 2 bolgár paprikával. 1 réteget sütünk növényi olajban (0,5 csésze) - hús. 2 - vöröshagyma, félgyűrűsre vágva. 3 - sárgarépa, nagydarab. 4 - nagy félgyűrűs paradicsom. Az utolsó réteg a burgonya, ha nem túl nagy - valami teljesen. Ne felejtse el megszórni a gyógynövényeket és fűszereket. Öntsön 0,5 csésze vizet, zárja le a fedelet, és forralás után csendes tüzet és párolja 1,5 óra nyitása nélkül, hogy egy edényen szolgáljon, és egyszerre vegye ki az összes réteget, hogy a színskála látható legyen.
Tételek: 6-8