- sárgarépa - 350 gramm
- Zöldbab - 250 gramm (fagyasztva)
- spenót - 350 gramm (friss)
- fokhagyma - 1 fog
- szójaszósz - 2 teáskanál
- méz - 2 teáskanál
- almaecet - 1 st. egy kanál
- olívaolaj - 4 termék. kanál
- só, bors - 1 db (ízlés szerint)
A spenótot mossák, szárítják és széles csíkokra vágják. A sárgarépát megtisztítják, vékony körökbe vágják, a babbányák fele vágják. Tegye a sárgarépát forró vízbe, főzzük 2 percig. Adjuk hozzá a babot. 2 perc múlva. Dobja ki a zöldségeket egy szűrőanyagra és hideg vízzel öblítse le. Keverjük össze egy tál sárgarépát, babot és spenótot. A fokhagymát tiszta, őrölt és verte szójaszósz, méz, ecet és vaj. Sózzuk és borsozzuk. Öntsük a salátát a kapott öltözettel, keverjük össze és szolgáljuk az asztalra.
Tételek: 4