Téli ratatouille

Téli változat ratatuya A népszerű étel másik értelmezése, eredetileg Provence - Ratatouille a téli változatban. És ha a klasszikus ratatouille friss zöldségekből készült, akkor ez a recept kevésbé igényes az összetevőkön. Kezdetben az étel cukkiniból, paradicsomból, paprikából, hagymából és fokhagymából készült. Azonban idővel olyan sok recept gyűlt össze, hogy nem lehet minden benne felsorolt ​​összetevőt megismételni. A Ratatouille egyik kiemelkedő és ugyanakkor látogatói kártyája provencális gyógynövényeknek számít, melyeket ezen a csészében fűszereznek: rozmaring, menta, kömény, bazsalikom. A készlet nélkül nem lehet elképzelni a patkányiya igazi ízét. Tálaljuk ezt a száraz vörösbort és a húsokat. By the way, ratatouille gyönyörű mind meleg, mind hideg.

Téli változat ratatuya A népszerű étel másik értelmezése, eredetileg Provence - Ratatouille a téli változatban. És ha a klasszikus ratatouille friss zöldségekből készült, akkor ez a recept kevésbé igényes az összetevőkön. Kezdetben az étel cukkiniból, paradicsomból, paprikából, hagymából és fokhagymából készült. Azonban idővel olyan sok recept gyűlt össze, hogy nem lehet minden benne felsorolt ​​összetevőt megismételni. A Ratatouille egyik kiemelkedő és ugyanakkor látogatói kártyája provencális gyógynövényeknek számít, melyeket ezen a csészében fűszereznek: rozmaring, menta, kömény, bazsalikom. A készlet nélkül nem lehet elképzelni a patkányiya igazi ízét. Tálaljuk ezt a száraz vörösbort és a húsokat. By the way, ratatouille gyönyörű mind meleg, mind hideg.

összetevők:

• Zeller gyökér 1 db.
• Paradicsomlé 200 ml
• Sárgarépa 1 db.
• Fehér hagyma 2 db.
• Padlizsán 2 db.
• Pepper fekete föld 4 csipet
• Provencalis gyógynövények 1 tk.
• Citrom 0,5 db.
• Olívaolaj 50 ml
• Fokhagyma 3 fogselyem
• Só 1 tk.

utasítás

• 1. lépés Ezt a receptet vegye be: 1 közepes zellergyökér, 2 padlizsán, 2 nagy fehér hagyma és 1 sárgarépa, 2-3 gerezd fokhagyma, citrom, olívaolaj, Provencal gyógynövények keveréke, só.
• 2. lépés Vágja a padlizsánt gyűrűkké körülbelül 0,5 centiméter vastagon.
• 3. lépés Ugyanúgy vágjuk le a hagymát és a sárgarépát.
• Lépés 4 Zeller hámozott, vágott 4 darab, minden szelet vágott szelet 0,5 cm vastag.
• 5. lépés Egy kis műanyag zacskóban öntsük az olívaolajat, húzzuk ki a gyümölcslevet fél citromból, húzzuk ki a fokhagymát, adjunk hozzá Provence-fűszernövényeket, sót és borsot ízlés szerint. Határozottan kösse össze a csomagot, majd törölje tartalmának mozgását.
• 6. lépés Szórjuk meg a formát olívaolajjal, és helyezzük el a zöldségeket ebben a sorrendben: padlizsán, sárgarépa, zeller, hagyma.
• 7. lépés Vegye le a zsákot az öltözködésről, és vágja le a sarkot. Megszórjuk a zöldségeket, egyenletesen elosztva a tartalmat. Melegítsük elő a sütőt 180 ° C-ra és süsse a zöldségeket 30 percig.
• 8. lépés A paradicsomlevet lassú tűzön felhordjuk, adjunk hozzá egy kis sót és pároljuk 20 percig.
• 9. lépés A paradicsomlé helyett paradicsompüré vagy aprított paradicsom kerülhet.
• 10. lépés Pörkölt zöldségeket öntse paradicsomos mártással és süssük még 20 percig.
• 11. lépés Hagyja az elkészített edényt 5-10 percig sütni és az asztalhoz szolgáljon.