Béchamel mártással

Megolvasztja a vajat egy serpenyőben. Adjunk hozzá 2 evőkanál. l. liszt Kis lánggal keverje össze a lisztet és a vajat Összetevők:

• Olaj - 60 gramm
• Liszt - 2 Art. kanál
• Tej - 350 ml
• Tojás - 2 db
• Rántott sajt - 100-150 gramm

utasítás

Megolvasztja a vajat egy serpenyőben. Adjunk hozzá 2 evőkanál. l. liszt Alacsony lángon keverjük össze a lisztet és a vajat, keverjük óvatosan. Adjuk hozzá lassan a tejet az olajhoz és a liszthez, keverjük óvatosan. Amikor hozzáadja az összes tejet, hagyja a mártást a tűzön, és keverje fel a sajtot. Ezután törje meg a tojásokat, és keverje össze őket egy tálba. Távolítsa el a mártást a tűzből, és adja hozzá a tojásokat. Rázzuk össze jól és alaposan. Adjunk hozzá sót és jól keverjük össze. A mártás készen áll. Bon appetit.

Tételek: 10