- Marhahús darált - 500 gramm
- Vaj - 30 gramm
- Húsleves kockákban - 20 gramm
- Bow - 1 db
- Zeller - 3 db
- Paradicsomkonzervek - 400 db
- Chile - 1 teáskanál
- Víz - 1 liter
- Rizs - 60 gramm
- Bay leaf - 2 db
- Só és bors - - ízlés szerint
1. Finoman vágja le a hagymát. A zselét meg kell mosni és apróra vágni. Egy serpenyőben tegye a vajat és olvadja meg közepes lángon. Adjunk hozzá földi marhahúst, apróra vágott hagymát és zellert. Olajos sütés. Süsse kb. 5 percig Ebben az időben a töltelék színének egyenletesen barnának kell lennie. Keverjük össze gyakran, hogy minden összetevőt főzzünk. 2. Forraljuk fel a vizet. Keverjük fel húsleves kockáit. Öntsük a folyadékot egy serpenyőbe darált hús, hagyma és zeller. Add hozzá rizst, babérleveleket, chili por. A konzerv paradicsomot levághatjuk és hozzáadhatjuk a leveshez. Só és bors. Forraljuk fel. Csökkentse a hőt, fedje le és főzzön alacsony hőtől 20 percig. Időről időre megakadályozza, hogy az összetevők az aljára tapadjanak. 3. Tálaljuk forró, kenyérrel. Kívánt esetben a levest egy keverőben őrölhetjük a homogenitásig. A levest egy edénybe önthetjük és befagyhatjuk. Tálalás előtt melegítse fel.
Tételek: 4