Szóval, itt az ideje, hogy a gyermeket csalogassák. Először a gyümölcsleveken levő morzsát regisztrálta - egy csepp csepp után, de itt az ideje, hogy bemutassuk a gyermeket az új ételekhez - gyümölcs- és zöldségpürék. A hús és a hal sokkal később lép be a gasztronómiai kórusba.
Az új termékek, amelyek semmiképpen nem helyettesíthetik a baba anyatej fő táplálékát, tudományos ún. "Korrekciós táplálék-kiegészítőknek" nevezik. A gyermek szervezetéhez elegendő mennyiségű vitamin és ásványianyag szükséges ahhoz, hogy idővel a korrekciós adalékanyagok teljes körű csalitokká válhassanak fokozatosan, ahogy a baba nő fel, az anyatejjel vagy a tejsavó formulát a gyermekek menüjéből állítja.
A kiegészítő takarmány általános szabályai
♦ A baba menüjében fokozatosan kell bevezetni az új ételeket: folyékony formában - néhány cseppig dörzsölve - egy teáskanna egyharmadát. A következő két héten fokozatosan növelheti az adagot, így növelve a kor szerinti összeget. Ne feledje: egy teáskanál 5 ml-t tart. folyadék, desszert - 10 ml, étkező - 15 ml.
♦ Először adja meg a csalit (zöldség vagy hús pürét), majd táplálja a baba mellét vagy a palack keverékét: a gyerekek jobban érzékelik az újakat, amikor éhesek, és egy teljes gyomornak felhagyhatnak a szokatlan ízléssel nem ismerő ételekkel. Juice és gyümölcspüré ajánlat étkezés után vagy a takarmányok között.
♦ A gyermeknek semmilyen esetben sem szabad több ismeretlen ételet egyszerre átadnia a bevezetésüknek legalább két hétig.
♦ Szorosan ellenőrizze a gyermek bőrét és székletét: az arcán fellépő bőrpír, a bőrkiütés, a hasmenés vagy a székrekedés az élelmiszer-intolerancia jele lehet. Beszéljen orvosával.
♦ Ne tegyen be egy új edényt, ha a baba beteg, csak vakcináztak és nyáron meleg időben. Az emésztőnedvek előállítása a hőben csökken. Ismeretlen étel rosszul emésztve.
♦ A gyermek megbetegedett-e (például megfázott-e) az első héten, miután áttért egy új ételre? Hagyja abba adni, és várjon a helyreállításra. Ezt követően szokatlan ételeket meg kell ismételni.
♦ A mesterségeket idő előtt átruházzák a felnőtt ételekre, mivel ezeknek a gyermekeknek már külföldi terméket kell kapniuk - egy mesterséges tejkeveréket, amely könnyebb hozzájutni a gyümölcslevekhez, a gyümölcspüréhez és egyéb kiegészítő élelmiszerekhez, így átlagosan 2 héttel korábban új étellel kerülnek be mint a szoptatás A táplálékot a gyermek tejszín nélküli konyhai ételeivel kell kiegészíteni A kiegészítő táplálékot az orvosával egyetértésben kell bevezetni.
Természetes vagy üvegből?
Ez nehéz kérdés. Egyrészt a frissen facsart gyümölcslé vagy frissen préselt alma gazdagabb "élő" vitaminokban, és nem tartalmaz konzerválószereket, stabilizátorokat vagy más adalékanyagokat, de nem próbálják hozzáadni a bébiételhez a természetes megőrzési módszerekkel - hőkezeléssel, vákuumcsomagolással. gyümölcslevek, burgonyapüré és gabonafélék hiányzó vitaminokat, makro- és mikroelemeket, biológiailag aktív anyagokat tartalmaznak, vagyis ideális csali. Az önmagukban termesztett vagy vásárolt alma, burgonya, sütőtök, fehérrépa hiányozhatnak. alivnom telitalálat vagy Graystripe tök piacról mutathat nitrátok, gyomirtók, növényvédő szerek és más mérgek, amelyek semmiképpen nem adható a gyermeknek.
Az ipari módszerekkel gyártott bébiétel szigorú környezetvédelmi ellenőrzésen megy keresztül, ami azt jelenti, hogy a gyermek biztonságban van. Igen, és "élő" vitaminok - ez is ellentmondásos. Ha a gyümölcsöt éppen elszakították az ágról, és a zöldséget eltávolították a zöldségkertről - akkor természetesen vitaminösszetétel bajnokai, de egy-két hónapig le kell feküdniük, és hasznos anyagok megolvadnak Márciusi hó.A gyermeki élelmiszeriparban a vitaminok és az ásványi anyagok már a végső főzési szakaszban kerülnek a kész burgonyapürébe.
Főzésünk saját csalit
♦ Ha úgy döntenek, hogy önmagát vágják, intézkedéseket kell tennie a nitrátok és egyéb káros anyagok kizárására, amelyeket zöldségekben és gyümölcsökben lehet tartalmazni. Az élet első évének étele először biztonságosnak kell lennie. Ne sajnáljátok - távolítsuk el a lehető legrétegesebb héjréteget, távolítsuk el a magot a sárgarépáról, és a káposztában dobjuk el a csontot és vastag ereket a szomszédos leveleken. Ügyeljen arra, hogy adj hozzá püré finomítatlan növényi olaj (napraforgó, kukorica vagy olaj) - egy teáskanál 150 g.
♦ Az étkezés során néha szükségessé válik cukor vagy só hozzáadására. Könnyű hibát követni, és a gyereknek szóban kis mennyiségű sóval és cukorral kell rendelkeznie. Annak érdekében, hogy a burgonyapürét nem túl édes vagy sós, ne felejtse el előre elkészíteni a só és a cukor vizes oldatait. A hűtőszekrényben jól zárva kell tartani őket.
Sóoldat (25%)
Szükséges 100 ml forró vizet venni és öntsünk 25 g sót, melegítsük, keverjük, forraljuk 5 percig, szűrjük át egy dupla gézzel. Ezután fel kell tölteni a forró vizet, amíg 100 ml oldatot nem kap. Előforrázzuk forró vízzel, és öntsük az oldatot.
Cukoroldat
100 g cukrot öntsünk egy serpenyőbe, öntsünk 100 ml vizet, 10 percig pároljuk, kétszeres törzzsel törzsoldjuk, forraljuk fel forró vizet, hogy 100 ml-t kapjunk, forraljuk fel, steril palackba öntjük, és lezárjuk a parafát.
A gyermekek dietetikája
♦ Gyümölcspürék - táplálékkiegészítők ajánlása szerint táplálják be a gyermekek diétáját, és csak a gyümölcslé (csecsemőkön - 6 hónap alatt, és mesterséges állatokon - kicsit korábban) ismertté válnak. A klasszikus változat az alma püré. Aztán jön az őszibarack, a szilva, a banán ideje.
♦ Az Apple püré. Mossa az alma zöldét, öblítse le forró vízzel, tisztítsa meg, rácsozza egy műanyag rácsot. Ha az alma nagyon savanyú, add hozzá a cukorszirupot legfeljebb egy teáskanál almánként.
♦ Növényi burgonya burgonya, mint káposzta 7 hónap, az első két hétben jobb, hogy főzni egyfajta zöldség (az úgynevezett monopure) - a cukkini (diatezes) vagy a hagyományos burgonya. Ezután felváltva adjunk hozzá a gyermekek menüjéhez fehér káposzta és karfiol, káposzta saláta, sütőtök, diatézis sárgarépa hiányában. De a morzsa és a paradicsom, a morzsát megismerik az utolsó helyen, valamint a hagyma és a fokhagyma, legkorábban 10-11 hónap. Kevert burgonyapüré elkészítésénél a burgonya részaránya nem haladhatja meg a teljes mennyiség felét.
♦ A zöldségeket pároljuk, mikrohullámú sütőben (minden burgonya kivételével), vagy sütjük a sütőben - így a kevésbé hasznos anyagok megsemmisülnek.
♦ Vegyes növényi pürék. Vegyük: 1/2 burgonyát, 1/8 levél fehér káposzta, 1/4 cékla, 1 teáskanál apróra vágott zöld, 2 evőkanál tej, 1/2 teáskanál növényi olaj (napraforgó, olíva), 1/4 teáskanál sóoldat.
Elkészítés: Zöldség tiszta, szeleteljen, és ha nincs gőzhajó, hajtsa össze a serpenyőben, öntsön forró vizet, főzzön, takarja le a fedelet. Távolítsa el a forró zöldségeket egy muffinnal, vágja le a keverőt, adjunk hozzá tejet, sóoldatot, olajat. Ha a burgonyapüré túl vastag, hígítsuk fel azt kis mennyiségű leveszel, ahol zöldségeket főztek.
♦ Húspüré. A csecsemők számára 7-8 hónap borjúhús, sovány marhahús (fehérbor), fehér csirkemell (mell), nyúlhús. Vegyünk: 100 gramm húst, 1/4 csésze levest, 1/2 teáskanál vajat, 1/4 teáskanál sóoldatot.
Előkészítés: mossa le a húst, távolítsa el az inak, vágja apró darabokra, öntsön hideg vizet és főzzön készen. Ezután daraboljuk egy keverővel vagy kétszer egy húsdarálóval, adjunk hozzá húsleveset, sóoldatot, forraljuk fel, tedd olajjal a végére. Ne felejtsd el, hogy ha egy morzsa átáll egy felnőtt asztalra, szüksége lesz "felnőtt" edényekre is. Ami lesz - tényleg felnőtt, anyám kedvenc szolgálatától vagy különleges gyermekeitől - az az, hogy válasszon magának. A lényeg az, hogy világos és szép legyen, gyermekkorában a jó ízlés és a stílusérzet megalapozására van szükség. Ez rendkívül fontos az élet első évének táplálásában - a csalira különös figyelmet kell fordítani.