- Tojás - 2 db
- Tej - 0,5 liter
- Só - 1/3 teáskanál
- Soda - 1 st. egy kanál
- Ecet - 1/2 teáskanál
- Liszt - 2 csésze
- Bilberry - 300-500 gramm
- Cukor - 5 cikk. kanál
Először meg kell gyúrnod a tésztát. Ehhez keverjünk két tojást és tejet egy serpenyőbe, majd adjunk hozzá sót, szódát és ecetet. Ezután töltse be a lisztet és gyúrja a tésztát. Egy nagy torta. A körök körözéséhez köröket használjon. Az egyes körök középpontjában az áfonya és a cukrot töltjük. Minél több töltelék a finomabb! Aztán összegyűjtjük a gombócot. Amikor a gombócok megakadnak, tegye a vizet a legerősebb tûzre, és várjon, amíg meg nem forr. A forró vízben dobjuk a gombócokat. A gombócokat körülbelül 7 percig főzzük, amíg felbukkan. Vareniki szerint ez a recept kell megduplázódni. A gombócokat olajjal zsírozza.
Tételek: 3-4