- Bab - 1 kilogramm
- Paradicsom - 2,5 kg
- Sárgarépa - 1 kilogramm
- Bolgár bors - 1 kilogramm
- Izzók - 3 db
- Cukor - 1 üveg
- Növényi olaj - 0,5 liter
- Ecet 70 százalék. - 1 teáskanál
- Só - - ízlés szerint
- Pepper - - ízlés szerint
A télen bab saláta elkészítéséhez először kívánatos áztatni a babot az éjszakára, hogy megkönnyítse a főzést. Egy további lépésről-lépésre a saláta a babot a téli a következő: 1. Zöldség mossa és tiszta. 2. Távolítsa el a paradicsomból a héjat. Ehhez csináljon bemetszéseket, öntsön forró vizet, vágja ki a szárakat. Ezután kockákra vágják. 3. Rántsa fel a sárgarépát egy nagy résszel. 4. Vágja a bolgár borsot közepes szalmára. 5. Vágja a hagymát félgyűrűsre. 6. Helyezze a zöldségeket egy serpenyőbe, adj hozzá sót, borsot, adj hozzá cukrot. ecetet és növényi olajat. Főzzük, alkalmanként megkeverve, amíg két órán át főzünk. 7. Készítse elő a salátát az elő sterilezett edényekben, tekerje meg őket, és takarja le az éjszakára. Bon appetit! A saláta babot sötét, hűvös helyen tárolja. E recept szerint 5 literes finom salátát kell kapnia. Télen salátát, körettel, tankolással fel lehet tölteni.
Tételek: 20