Saláta roston sült pezsgővel Ez a saláta gazdag ízvilággal rendelkezik, és tiszteletre méltó helyet érdemel az ünnepi asztalon! Az olívaolajban fokhagymával marinált, roston sült csemegekorongok nemcsak a saláta eredeti megjelenését adják, hanem tökéletesen illenek a zöld salátához, a cseresznye paradicsommal és a fürj tojással. A saláta különleges élménye a tankolás! Az elkészített majonéz, bazsalikommal és fokhagymával nem hasonlítható össze a bolt Mayoise - illatos és ízletes, tökéletesen ötvözi az összes összetevőt.
összetevők:- Saláta zöld 1 gerenda
- Champignon gomba 7 g
- Tojás fürj 10 db.
- Cseresznyeparadicsom 12 db.
- Fokhagyma 1 gerezd
- Citromlé 0,5 evőkanál. l.
- Só 2 csipet
- Pepper fekete föld 1 csipet
- Olívaolaj 2 evőkanál. l.
- Fokhagyma 1 gerezd
- Bazsalikom lila friss 0,1 csomó
- Citromlé 1 evőkanál. l.
- Tojás csirke 1 db.
- Só 3 csipet
- Pepper fekete föld 1 csipet
- Finomított napraforgóolaj 120 ml
- 1. lépés Salátának elkészítéséhez zöld leveles saláta, gombák, cseresznye paradicsom, fürj tojás, csirke tojás, bazsalikom, fokhagyma, citrom, fekete bors, só, olíva és finomított napraforgóolaj szükséges.
- 2. lépés Fűszappanok mosása, a bőrtől való leválás (így jól felszívják a pácolt marinátot), lemezekre vágva.
- 3. lépés Hajtsa őket egy tálba, adjunk hozzá zúzott fokhagymát, sót, fekete frissen őrölt borsot, olívaolajat és citromlevet. Keverjük óvatosan, hogy ne törjük meg a lemezeket, és hagyjuk 15 percig.
- 4. lépés Melegítse fel a grillet. Hajtsa fel a gombákat.
- 5. lépés Mindkét oldalán süsse meg, amíg gyönyörű "csíkokat" nem kap a grillből.
- 6. lépés Helyezze a sült pezsgőt egy tányérra, és amíg lehűlnek, készítse el még tovább a salátát.
- 7. lépés Cseresznyeparadicsomot vágunk fel, a szárakat eltávolítjuk.
- 8. lépés Zöld levél saláta, száraz és széthúzza a közepes méretű darabokat egy mély tálban.
- 9. lépés Most elkészítjük az öltözködést - a bazsalikomot és a fokhagymamonézt. Basil daráljon, tegye bele egy mély tálba, adj hozzá sárgáját, apróra vágott fokhagymát, sót, fekete frissen őrölt borsot és citromlevet. Intenzíven megverte a habverőt, fokozatosan hozzáadva egy csepp finomított napraforgóolajat.
- 10. Lassan öntsön és öntsön az olajat, amíg vastagodik a töltelék. Az egész folyamat körülbelül 7-10 percet vesz igénybe.
- 11. lépés: A tojás tojását forraljuk, kimetszünk és félig vágjuk.
- 12. lépés Add hozzá a saláta saláta hűtött champignon grill, felét fürjtojás és cseresznye paradicsom.
- 13. lépés Keverjük össze és adjunk hozzá bazsalikom-fokhagymás majonézet.
- 14. lépés A salátát ismét fel kell keverni, hogy az öltözködés egyenletesen eloszolható benne, a legjobb, ha kezed lesz. Az asztalhoz szolgálunk. Nagyon ízletes!