- Cod - 800 gramm
- Sárgarépa - 200 gramm
- Hagyma - 100 gramm
- Zeller gyökér - 200 gramm
- Tojásfehér - 1 db
- Sáfrány - 1/4 teáskanál
- Burgonya - 300 gramm
- Só - 1 teáskanál
- Garnélák hámozott - 200 gramm
- Dill - 10 gramm
Kezdjük a halakkal. Amint a képen látható, levágjuk a halak farkát és bordáit, elkülönítjük a béltől és a csontoktól a lót. Halpálcák késik, és a többi, ami továbbra is a vágás a halak, tedd egy serpenyőbe, és öntsük vízzel - egy kicsit több, mint két liter. Adjuk hozzá a hámozott zöldségeket a serpenyőbe, és forraljuk fel, majd csökkentjük a hőt és további 40 percig főzzük. A zöldségeket és az összes halat levesszük a levestől, és eldobjuk őket. Adjuk hozzá a fehérjéhez a húslevet, keverjük fel és forraljuk fel. Forralás - a levest szűrjük. Vágja a halfilmet apró darabokra. A már feszített levesben adjunk hozzá sáfrányot és apró kockákat apróra vágott burgonyának. Sóval. 5 perccel a burgonya készítése előtt hozzáadunk garnélarákot és halfilmet. Forraljuk fel, távolítsuk el a hőtől. Zöldek forró levest ajánlunk. Bon appetit!
Tételek: 6-7