Saláta "Shubka" tengeri káposztával és Adyghe sajttal Alternatív saláta recept A hering "a bunda alatt" kiváló helyettesítője lehet a saláta hagyományos változatának. Olyanoknak fog tetszeni, akik nem szeretik a heringet és a tojásokat, vagy vegetáriánusak. De ha nem mindkettőjükhöz kapcsolódna - ne rohanjon be a recept bezárásához, mert a tengeri kelkék a zöldségekkel és az Adyghe sajtokkal együtt előnyösek és gazdag tengeri ízűek. A saláta másik jellemzője, hogy a zöldségeket hozzáadják a salátához, mielőtt a fűszereket hozzáadják: só, fekete bors és vaj. Ez teszi a zöldségek ízét intenzívebbé és fényesebbé.
összetevők:- Fekete borspaprika 5 g
- Apple ecet 7 ml
- Tejföl 400g
- Napraforgó finomított napraforgóolaj 50 ml
- Fekete himalájai só 7 g
- Só 10 g
- Burgonya 5 db.
- Adyghe sajt 200 g
- Tengeri káposzta 400 g
- Só 10 g
- Fekete borspaprika 5 g
- Almaecet 10 ml
- Napraforgó finomított napraforgóolaj 20 ml
- Cékla 2 db.
- Sárgarépa 3 db.
- 1. lépés Cukorrépát, burgonyát, sárgarépát, Adyghe sajtot vagy paverát, tengeri káposzta, só, almaecet, napraforgóolaj, fekete bors és majonéz vagy összetevők előállításához: tejföl, fekete és közönséges só, ecet, napraforgóolaj és fekete őrölt bors.
- 2. lépés Készítse elő a zöldségeket, és hagyja kihűlni.
- 3. lépés Mossa meg a tengeri káposzta hideg víz alatt, apróra vágva (de nem keveredik a keverőben - különben keserű lesz), adjunk hozzá egy teáskanálnyi olajat, ecetet ízlés szerint, sót, borsot és alaposan keverjük össze. Kívánt esetben finomra vágott hagymát is hozzáadhat.
- 4. lépés Grillezni a burgonyát egy durva rántással, adjunk hozzá egy teáskanálnyi olajat, sót, borsot és keverjünk össze minden rendben.
- 5. lépés Ugyanaz, mint a sárgarépa burgonya.
- 6. lépés A sört, valamint a sárgarépát és a burgonyát egy nagy rácson rácsatjuk, adjunk hozzá olajat, sót, borsot és keverjük össze.
- 7. lépés Adygeia sajtot dörzsölni kell egy durva reszelőre (ne adjunk hozzá fűszereket).
- 8. lépés Ezután készítse el az edényt és tegye az összes burgonyát, majd egy kanállal lenyomva sűrű réteget képezve.
- 9. lépés A majonézzel kenje meg a burgonyát. Ha majonézes házat szeretne használni, akkor tejföllel, fekete és sima sóval, ecettel, napraforgóolajjal és fekete őrölt borssal kell töltenie. Keverjük össze az összes hozzávalót - a majonéz kész!
- 10. lépés Legyen egy tengerfenékréteg.
- 11. lépés Helyezze az adyghe sajtréteget a tengeri kelkáposztaba és zsírozza majonézzel.
- 12. lépés Helyezzen egy réteg sárgarépát és zsírt a majonézzel.
- 13. lépés A felső réteg a cukorrépa. Helyezzen céklát és zsírt majonézzel. Hagyja a hűtőszekrényben 60 percig, és tálalja.