Áfonya áfonya mousse

Az áfonyákat alaposan ki kell öblíteni, szárítani és törölni kell egy szitán. Gyümölcslé félretenni. Áfonyával Összetevők:

• búzadara - 0,5 pohár
• cukor - 3 termék. kanál
• áfonya - 3. kanál
• tojásfehérje - 2 db

utasítás

Az áfonyákat alaposan ki kell öblíteni, szárítani és törölni kell egy szitán. Gyümölcslé félretenni. Az áfonyalécsei csepegtetve öntsünk 2 pohár hideg vizet, tegyük fel egy tányérra és forraljuk. Csökkentse a hőt, fedje le a cukrot és főzzön 5 percig. A húsleveset egy tiszta serpenyőben töröljük. Add hozzá a búzát a húslevéhez, és intenzíven kevergetve vigye a készre. A tejszínhabot sűrű habba keverjük. A zabkában adja hozzá a gyümölcslevet, és jól keverje össze a keverőt. Adjuk hozzá a roston sült fehéreket, keverjük össze és öntsük át a formákat. Hűtsük le a hűtőszekrényben egy órán keresztül, és szolgálhat.

Tételek: 3