Krémleves, olvasztott sajttal Az édes paprika is "bolgár", nemcsak sokan szeretik, de nagyon hasznos is. Tulajdonának köszönhetően a bolgár bors akár depresszióból is megtakarítható. De mindent rendben. Kiderül, hogy ez a zöldség C-vitaminnal telítődik, még inkább, mint a citrom vagy a fekete ribizli. A bolgár borsó tartalmaz továbbá ásványi sókat, káliumot és nátriumot, jódot, foszfort, vasat, cinket, kalciumot és magnéziumot. Mindez segít megelőzni a vérszegénységet és növeli az immunitást. De vannak még néhány korlátozás is. A bolgár bors ártalma ritka jelenség, de ez is előfordul. Például a magas vérnyomásban, koszorúér-betegségben és szívritmus zavarban szenvedő betegeknek ki kell zárniuk a bolgár borsot az étrendjükből. Emellett a növény nem ajánlott a peptikus fekély és a gyomorhurut. Az a tény, hogy a bolgár bors nagy mennyiségű illóolajat és durva rostot tartalmaz, ezért nem ajánlott a fenti betegségekkel együtt használni.
összetevők:- Pepper sweet 2 db.
- Feldolgozott sajt 200 g
- Hagyma 2 db.
- Sárgarépa 1 db.
- Tej 200 ml
- Vaj 30 g
- Olívaolaj 3 ml
- Koriander száraz 0,5 ts.
- Fekete bors port 3 tk.
- Só 0,5 ts.
- 1. lépés A receptért készítsünk: 2 kicsi vagy 1 nagy sárga paprika, sárgarépa, hagyma, tej, olvasztott sajt, növényi olaj, fűszerek.
- 2. lépés Paprikát szórjuk növényi olajjal és 15 percig előmelegített 180 ° C-os sütőbe helyezzük. Ezután tegyük egy tálba, fedjük le szorosan, és hagyjuk kihűlni.
- 3. lépés Ezután távolítsa el a héjat és távolítsa el a magot.
- 4. lépés Cserje le a pépet a burgonyapürébe.
- 5. Vágd le a hagymát, és vágd apróra.
- 6. lépés Olvad a vajat egy serpenyőben vastag aljjal. Süssük a hagymát és a sárgarépát, amíg aranybarna.
- 7. lépés Öntsünk 500 ml forró vizet egy serpenyőbe, adjunk hozzá a korianderhez, és forraljuk fel.
- 8. lépés A vágott sajtot kockára vágjuk, amennyire csak lehet.
- 9. lépés Add hozzá a sajtot a meleg tejhez, és tegyen egy kis tüzet. A folyadékot folyamatosan összekeverjük egy fából készült spatulával, amíg a sajt meg nem olvad. Ez a folyamat 10 percet vesz igénybe.
- 10. lépés Amikor a sajt megolvad, hozzáadja az édes paprika pürét a tartályhoz. Forraljuk fel.
- 11. lépés Tejpürét sajtból és borsból, adjunk hozzá a tálhoz zöldséggel. Ismét forraljuk fel, távolítsuk el a hőtől. Sózzuk és borsozzuk. Nagyon fontos, hogy ne vegyen túlzásba egy ilyen levest.