Peking káposzta - saláta és káposzta egy káposzta, nagyon hasznos a fehér káposzta és a levélaláta, sokan ismerik és értékelik a magas íze és gyógyászati tulajdonságait. De nagyon kevés ember tudja, hogy ez a két termék teljesen helyettesítheti a pekingi vagy kínai káposztát. A piacon és a boltokban hosszú évek óta értékesítették, és most egyáltalán nem költséges, mert a táplálkozási szakembereink és a zöldségkultúrák egyedülálló tulajdonságait értékelték, és Ukrajnában és Oroszországban is nőttek. És mielőtt a pekingi káposzta behozatala lett volna, sokkal drágább, és nem okozott nagy érdeklődést a vásárlók körében. Külsőleg Peking káposzta nagyon hasonlít a káposzta saláta, valójában ez a legérzékenyebb és lédús káposzta, amely ideális mindenféle saláták és szendvicsek friss fogyasztásra, valamint forró ételek - borsch, káposzta főzésére. Ez különösen kellemes: a hőkezelésnél a pekingi káposzta nem ad egy adott káposzta illatot. És mégis sokkal hasznosabb frissen enni, ezért különleges elismerést kapott a salátákban. A leghasznosabb anyagok és szinte az összes gyümölcslé a levelek sűrű fehér része, ezért nem szabad levágni és kivetni. Tehát pécsi káposzta eredeti salátáját készítjük a dióval.
összetevők:- Sertés káposzta 0,5 db.
- Uborka 1 db.
- Dió 30 g
- Olívaolaj 3 evőkanál. l.
- Só 1 csipet
- 1. lépés A káposzta saláta diófélékkel az olívaolaj kitöltéséhez a pekingi káposzta, az átlagos uborka és néhány marhahús átlagos fele felére van szükségünk.
- 2. lépés Távolítsa el a felső levéleket a káposztából és finoman vágja le.
- 3. lépés Mossa az uborka és vágja szalmával, ha a bőr nagyon sötét és kemény, jobb tisztítani.
- 4. lépés Kombinálja a káposzta, az apróra vágott uborka és 1-2 marék dió (előtés az anyákat), adjunk hozzá 2-3 evőkanál olívaolajat.
- 5. Keverje össze a paprika salátát anyával, és adj hozzá egy csipet sót ízlés szerint.