- Vörösbab - 150-200 gramm
- Sárgarépa - 1 darab
- Répa - 1 db
- Hagyma - 1 db
- Bolgár bors - 0,5 db
- Peppercorns - - ízlés szerint
- Paradicsompüré - 3 termék. kanál
- Burgonya - 3 db
- Káposzta - 100 gramm
- Zöld - - ízlés szerint
- Só, bors - - ízlés szerint
Először áztassa a babot néhány órán át (6-8 óra), majd hozzáadja a serpenyőbe, öntsön vizet (1/3), forralja fel, főzzön egy kicsit. Tisztíts meg egy répát és egy répát. Finoman aprítva. Cukorrépa, sárgarépa - félhold. Ezután tisztítsa meg a hagymát. A serpenyőben adjunk hozzá vizet, és adjunk hozzá cukorrépát és sárgarépát. Szeleteljük a hagymát kockákká. Add hagymát és sütjük, amíg átlátszó. Dice a piros paprika. Ezután adj hozzá borsot. Ezután hozzáadjuk a bolgár borsot a serpenyőhöz a hagymákhoz. Ezután egy külön tálban hígítsunk 3 evőkanál. paradicsompüré kanál egy pohár vízzel. Keverjük. A forralás során a hab formája. El kell távolítani. Ezután hozzáadjuk a paradicsompürét a borssal és hagymával. Pároljuk közepes lánggal, hogy a paszta enyhén forraljon (kb. 5 perc). Vágj három burgonyát kockára. Ezután finomra vágjuk a káposztát. Adjuk hozzá a káposztát a serpenyőbe. Főzzük kb. 5-7 percig, néha kevergetve. Szeleteljük a zöldeket. A serpenyőben adjuk hozzá a sültet és a zöldet. Kb. 10 percig főzzük alacsony hő hatására, majd az asztalhoz lehet adni.
Tételek: 5-6