- Káposzta - 400 g
- Liszt - 150 gramm
- Bow - 1 db
- Tej - 1 pohár (50/50 vízzel vehet)
- Tojás - 2-3 db
- Só - ízlés szerint
- Pepper - ízlés szerint
- Koriander - ízlés szerint
- Növényi olaj - 2-3 Art. kanál
Elméletileg ilyen palacsinta készítéséhez a káposzta finoman apróra vágható, de hosszú időbe telik, ezért jobb, ha húsdarálót vagy keverőt használunk. Tehát a káposzta palacsinta receptje: A káposztafejet károsodott és piszkos levelekből szabadítják fel, kivágják a csonkot, és több részre vágják. Hámozzon hagymát és fokhagymát. Húzza át a káposztát és hagymát egy húsdarálón keresztül. A zöldség tömegében, kalapács tojás, szitálják a liszt, adjunk hozzá sót, adjunk hozzá borsot és koriander, öntsük a tejet. Keverjük össze alaposan, hogy ne legyen csomók. Sütőedény jól felmelegedjen, olajjal zsírozza. Sütjük, mint a szokásos palacsinta - azzal a kivétellel, hogy az első oldal jobban sült a fedél alatt. Hajtsa le a palacsintát egy halom. Kívánt esetben azonnal megkenheti a tejfölt, és megszórhatja a gyógynövényeket, akkor kapsz egy gyönyörű és finom süteményt!
Tételek: 4-5