- paradicsom - 2 kilogramm
- cukor - 150 gramm
- ecet - 3 st. kanál
- só - 30 gramm
- fokhagyma - 2 gramm
- bors - 1 gramm
- fahéj - 1 gramm
- szegfűszeg - 1 gramm
Friss paradicsomot vágunk. Tegye a paradicsomot egy serpenyőbe, és főzzük, amíg a folyadékot félbe vágjuk. 10 perccel az elkészítés előtt adjunk hozzá 150 g cukrot, 30 g sót, 3 evőkanál ecetet, 1,5 g / 2 g fokhagymát, 1 g borsot, 1 g fahéjat és 1 g szegfűszeget. A kész forró mártást közvetlenül egy edénybe lehet kiszolgálni, vagy később felhasználható dobozokba dobva.
Tételek: 3