- Paradicsom - 5-6 darab
- Almaecet - 150 ml
- Víz - 2 csésze
- Carnation - 4 db
- Bay leaf - 5 db
- Peppercorns - 10 db
- Barna cukor - 3 termék. kanál
- Só - 1.5 cikk kanál
- Növényi olaj - 1. egy kanál
- Fokhagyma - 10 fog
Vegyük a padlizsánt, hámozzuk, szeletekre vágjuk (kb. 1 cm vastagsággal), és szárítsuk meg a növényi olajban, amíg az arany kéreg. Azok számára, akik szeretik a megkülönböztetőbb ízt, azt tanácsolom, hogy a sült padlizsánt fokhagymával dörzsölje. De nélküle teheti. Ez már az Ön belátása szerint, nincs sok különbség, az egyetlen dolog, hogy a padlizsán kiderül, hogy éles. A következő lépés a marinád készítése. A marinádra szánt összes összetevő: víz, ecet, szegfűszeg, babérlevél, bors, cukor, só, fokhagyma, hogy forraljuk fel és hűtsük le. Most a padlizsánt kell töltött pác. De ezt meg kell tenned: először a marinád tojásos szeleteket egyenként. És tegyen egy serpenyőt, majd öntsön tetejére. Tegye be a hűtőbe, hogy ragaszkodjon hozzá 1-5 napig, saját belátása szerint és ízlés szerint.
Tételek: 8-12