Paradicsomos sajt

A padlizsán mossa és vékony (0,5 cm vastagságú) szeletekre vágja. Minden palacsinta Hozzávalók:

• Tojástermékek - 500 gramm
• Olívaolaj - 60 ml
• Só - 1/4 teáskanál
• Kemény sajt - 150 gramm
• Búzaliszt - 80 gramm
• Savanyú krém - 250 gramm
• Fekete bors port - 1/4 teáskanál

utasítás

A padlizsán mossa és vékony (0,5 cm vastagságú) szeletekre vágja. Minden egyes tojásos csésze lisztben forralja és előmelegített olívaolajban sütjük. A padlizsánot óvatosan sütjük. Töltsük a tölteléket: keverjük meg a tejfölt, a sót, a borsot és a rántott fokhagymát. Mi jól keverjük össze. Ezzel öntés töltse ki a felső (sajnálom a tautológia) padlizsán. A reszelt sajtot tetejére terjesztjük. A pörkölési formát a sütőbe 160 fokig melegítettük és 25 percig sütjük. Kész! Szolgáljon azonnal.

Tételek: 5-7