- érett őszibarack - 1500 gramm
- citromlé - 1 st. egy kanál
- liszt - 2 Art. kanál
- cukor - 1/4 csésze
- szósz: liszt - 1/2 csésze
- zabpehely - 1/2 csésze
- cukor - 1/3 üveg
- őrölt fahéj - 1 teáskanál
- só - 1/4 teáskanál
- Canola oils - 1/4 Cups
- víz - 2 db. kanál
- zúzott mandula - 1/3 csésze
Melegítsük elő a sütőt 190 fokosra. Egy nagy tálban csavarja össze a lisztet, zabpehelyeket, cukrot, fahéjat és sót. Adjunk hozzá olajat és vizet. A keveréknek nedves homokhoz kell hasonlítania. Adjunk hozzá fahéjat, és tegyük félre. Egy nagy serpenyőben, forró vízzel, szedje az őszibarackot 1 percig. Tegyen egy tál hideg vizet. Ha az őszibarack hűvös, távolítsa el a héjat. Szeletek szeletekre. Egy kis tálban keverje össze az őszibarackot, a citromlevet, a lisztet és a cukrot. Tegye az zab keveréket sütőedénybe. Egyenletes eloszlás az őszibarackon. Sütjük, amíg aranybarna, 30-35 percig. Szükség esetén tálaljuk a desszert meleg vagy szobahőmérsékleten vanília fagylalttal.
Tételek: 6-8