- liszt - 1 csésze
- cukor - 1 csésze (plusz 2 evőkanál)
- barna cukor - 1/2 csésze
- fahéj - 1/2 teáskanál
- szerecsendió - 1-2 csipetnyi
- só - 1/4 teáskanál
- reszelt mandula - 1/2 csésze
- pálcák hűtött vaj - 1 1/2 darab
- csomagolás (360 g) fagyasztott cseresznye - 4 db
- kukoricakeményítő - 1/4 csésze
- mandula kivonat - 2 teáskanál
- vastag krém - 2 csésze
1. Egy közepes tálban keverje össze a lisztet, cukrot, barna cukrot, fahéjat, szerecsendiót és sót. 2. A vajat darabokra vágjuk. Adjuk hozzá a vajat a tálhoz liszttel, és hajtogassuk le egy villa vagy tészta vágó segítségével. A keveréknek végül nagydarab morzókhoz kell hasonlítania. 3. Add hozzá reszelt mandulát, és keverjük, amíg sima. 4. Helyezze a fagyasztott cseresznyét egy tálba, adj hozzá cukrot, keményítőt és mandula kivonatot. Keverjük össze óvatosan. 5. Szeleteljük a cseresznyét 8 sütéses edény között (meg kell menni egy csésze cseresznye körül). 6. Megszórjuk a cseresznyét morzsákkal. Sütjük a sütőben 45 percig, amíg a csúcs aranybarna. Ha a tetejét még nem sütötték, folytassa a sütést további 10 percig. 7. Beat vastag krém és 2 evőkanál cukor keverővel, amíg a krémes konzisztencia. Tartsa a hűtőszekrényben, amíg a desszert nem szolgálják fel az asztalon. A kész desszertet meleg vagy szobahőmérsékleten kell felszolgálni egy kis tálban tejszínhabbal vagy vanília fagylalttal.
Tételek: 8