- őszibarack - 5 pohár
- málna - 3/4 csésze
- barna cukor - 2 db. kanál
- granulált cukor - 3 teáskanál
- kukoricakeményítő - 2 teáskanál
- fahéj - 1/8 teáskanál
- liszt - 3/4 üveg
- sütőpor - 1/2 teáskanál
- szóda - 1/4 teáskanál
- só - 1 csipetnyi
- vaj - 2 db. kanál
- joghurt - 2 1/2 Art. kanál
- tej - 2 db. kanál (alacsony zsírtartalmú)
- vanília kivonat - 1/4 teáskanál
Melegítsük elő a sütőt 200 fokosra. Egy pite alakban keverje össze az őszibarackot, málnát, barna cukrot, 2 evőkanál cukrot, kukoricakeményítőt és fahéjat. Egy tálban keverje össze a lisztet, 2 1/2 evőkanál granulált cukrot, sütőport, szódát és sót. Adjunk hozzá olajat, keverjük össze. Joghurt, tejet és a vaníliát egy kis tálban. Adjuk hozzá a lisztkeveréket. A tésztát a munkaterületen 2 cm-es vastagságig tegyük fel, tegyük a tésztát a gyümölcskeverék fölé, szórjuk meg a maradék 1/2 teáskanál cukrot és sütjük a sütő közepén aranyat, 20-25 percig.
Tételek: 4